En la 28ª Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, que se celebrará del 30 de noviembre al 13 de
diciembre de 2023 en Dubai, se fijó por primera vez el rumbo para tener más en cuenta el sector
alimentario y la agricultura en la protección del clima.
Más de 130 países firmaron una declaración en la que se afirmaba que las emisiones del sector agrícola
también debían incluirse ahora en los objetivos climáticos.
Esto se aplica sobre todo a la ganadería.
A finales de 2023, la OMS pidió entonces a los gobiernos mundiales que tomaran medidas
contra la agricultura y la producción de alimentos.
Según el Director General de la OMS, Dr. Tedros, nuestro sistema alimentario perjudica la salud de las personas y el
planeta y contribuye en un 30% a los gases de efecto invernadero. Por ello es imprescindible una reorganización.
Dado que la cría de animales se considera especialmente perjudicial para el clima, Tedros hizo un llamamiento a
los jefes de gobierno del mundo para que restrinjan severamente el consumo de carne y productos lácteos en sus países.
En su lugar, la dieta se cambiará por productos vegetales y comidas cultivadas en laboratorio, como carne
cultivada en laboratorio y alimentos a base de insectos.
Todo esto se está impulsando a pesar de que se sabe que el científico estadounidense Dr. Frank Mitloehner, profesor y
experto en calidad del aire de la Universidad de California, y estudios científicos de la Universidad de Oxford,
entre otros, han demostrado que el metano procedente de la ganadería permanece en un ciclo perpetuo.
Por tanto, el argumento de que hay que reducir la cría de animales para combatir el cambio climático carece de todo fundamento.
También ignora el hecho de que 650 científicos de todo el mundo adoptaron una postura clara sobre la
ganadería en la llamada Declaración de Dublín en 2022 sobre la base de 1.000 artículos científicos.
Llegaron a la conclusión de que la ganadería desempeña un papel clave en un sistema alimentario sostenible.
Es demasiado valiosa para la sociedad como para ser víctima del fanatismo.
Sin embargo, es evidente que estas voces tan importantes no se escuchan, y mucho menos se tienen en
cuenta a la hora de tomar decisiones tan trascendentales.
La ganadería es la principal fuente de ingresos de muchos agricultores. Esto significa que, a largo plazo, el
cambio de dieta previsto no es otra cosa que la destrucción de la agricultura tal y como la conocemos hoy.
Ernst Wolff, el conocido experto financiero y económico, revela en el siguiente programa que éste es precisamente el plan.
De sus declaraciones se desprende claramente que detrás de todo esto está una vez más el gran capital, que
ahora ataca a la agricultura a través de la ONU, la OMS y los gobiernos que la obedecen.
No se trata de salvar el planeta o el medio ambiente.
No se trata sólo de beneficios gigantescos para unos pocos superricos, ¡se trata de mucho más!
Henry Kissinger resumió así la estrategia del estratega mundial David Rockefeller:
\Si controlas el petróleo, controlas naciones enteras; si controlas la comida, controlas a la gente;
si controlas el dinero, controlas el mundo entero.
Si cada vez más alimentos son producidos en fábricas y ya no por agricultores, entonces el segundo objetivo de
Rockefeller está al alcance de los estrategas mundiales.
Se trata de controlarnos a todos a través de los alimentos, y no sólo a costa de cientos de miles de agricultores a los que se
está privando de su medio de vida. Se trata de nuestro futuro.
Hola - Ernst Wolff aquí.
Actualmente estamos viviendo una convulsión mundial de proporciones históricas en el sistema
financiero, en el mundo laboral y en la agricultura.
Más de 130 bancos centrales del sistema financiero trabajan actualmente en la
introducción del dinero digital de banco central.
En un futuro previsible, todos tendremos una sola cuenta, y será en el banco central.
En el mundo laboral, nos enfrentamos a un cambio potencialmente aún mayor debido al desarrollo de la inteligencia artificial.
Algoritmos y robots de trabajo, drones controlados por IA e impresoras 3D asumirán innumerables tareas en
todas las industrias que antes realizaban los humanos.
Sin embargo, el impacto más dramático se produce en la agricultura.
El progreso tecnológico abre posibilidades que hasta hace poco sólo existían en las novelas de ciencia ficción.
Dos tendencias en particular ocuparán un lugar central: la agricultura vertical y la carne cultivada en laboratorio.
Con la agricultura vertical, las plantas ya no se cultivan al aire libre, sino en naves o contenedores cerrados.
Se apilan en estanterías y se irradian con luz artificial.
La humedad, el calor y la ventilación se controlan por ordenador.
Las raíces de las plantas crecen sobre placas de espuma en recipientes o tubos por los
que circula agua enriquecida con nutrientes.
Todo el proceso se lleva a cabo en condiciones absolutamente estériles.
Las plantas no entran en contacto con el sol, la tierra, la lluvia o el viento, ni con insectos, gérmenes o bacterias.
Incluso el ritmo de la luz diurna se controla artificialmente para optimizar la cosecha.
La segunda tendencia se refiere a la carne artificial producida en laboratorio mediante cultivos celulares.
Esta carne se dio a conocer al público en agosto de 2013, cuando se presentó en la Universidad de
Maastricht la primera hamburguesa cultivada con células.
En aquel momento, su producción aún costaba más de 250.000 euros.
Los costes de producción rondan ahora los 10 dólares por hamburguesa, y la tendencia es a la baja.
Esto significa que, en un futuro próximo, la carne cultivada en laboratorio podrá competir con la
carne real en el mercado e incluso rebajarla de precio.
Tanto la cría artificial de plantas como la producción artificial de carne han atraído a grandes inversores de todo el mundo
que intuyen aquí un negocio multimillonario. Y no sin razón.
Con la agricultura vertical, ya no necesitas campos, maquinaria agrícola ni apenas personal. Se ahorra en agua, insecticidas y
pesticidas, se es independiente del clima y, si se sitúan las fábricas o contenedores cerca de los centros urbanos,
se puede prescindir de gran parte de la logística. Los únicos costes adicionales son los de la energía.
Por eso no es casualidad que la mayor fábrica de este tipo hasta la fecha se inaugurara el año pasado en
Dubai, donde se sabe que la energía cuesta muy poco.
En cuanto a la carne cultivada en laboratorio, el ahorro es aún mayor.
Ya no necesita animales, piensos, pastos, veterinarios, transportistas de animales ni
mataderos, y ahorra muchísimo en personal.
También ahorras lo más caro de todo: tiempo.
Mientras que un toro de engorde necesita de 18 a 20 meses hasta que está listo para el sacrificio, la carne de
laboratorio sólo necesita de tres a ocho semanas antes de poder venderse lista para envasar.
La visión de futuro de los grandes inversores, entre los que figuran gestores de activos como BlackRock, Vanguard y State
Street, así como ultrarricos como Bill Gates, fundador de Google
Sergey Brin o Richard Branson, se parece a esto:
En algún momento, habrá una red mundial de impresoras 3D que produzcan esta carne.
Estas impresoras 3D son explotadas por licenciatarios que tienen que pagar un canon a los
licenciantes por cada pieza de carne de laboratorio.
Por eso no es de extrañar que en los últimos años se hayan destinado cientos de millones
al desarrollo de carne y plantas artificiales.
Solo en 2021, la cifra de carne cultivada en laboratorio fue de 1.900 millones de dólares. Y los políticos siguen el ejemplo.
Hace poco más de tres meses, por ejemplo, la UE destinó 1,8 millones de euros a nuevas investigaciones sobre posibles
reducciones de costes en la producción de carne de cultivo.
También acaba de poner en marcha el primer procedimiento de autorización de carne de laboratorio.
Nada de esto es un buen augurio para la agricultura.
Si estas dos tendencias se impusieran, sería nada más y nada menos que el fin de la agricultura tal y como la conocemos.
Pero -y aquí es donde resulta crucial- todo esto sólo puede funcionar si la gente se une.
Es decir, si la mayoría de los consumidores aceptan las verduras y la carne artificiales.
Pero no es el caso, al menos por el momento. ¿Qué hacer? Muy sencillo.
Tomar la ideología del cambio climático y el inminente apocalipsis meteorológico, asustar a la gente y presentarles
verduras y carne artificiales como solución por su bajo consumo de agua, sus bajas emisiones
de metano y la reducción de emisiones de CO₂.
Esta es exactamente la situación en la que nos encontramos actualmente.
Los medios de comunicación, los políticos y los científicos nos presionan constantemente con historias de terror sobre el clima
para que aceptemos este cambio estructural en la agricultura como la supuesta salvación del mundo frente al cambio climático.
Lo absurdo de todo este asunto queda demostrado, entre otras cosas, por el hecho de que las siguientes empresas forman parte
de la alianza de empresas fundadas en el Foro Económico Mundial que han unido sus fuerzas como líderes mundiales del clima:
Allianz, AXA, Bank of America, Barclays, Deutsche Bank y Mastercard. Además,
Carlsberg, Coca-Cola, Nestlé, Syngenta y Unilever.
Igual que los gigantes farmacéuticos AstraZeneca, Novartis y, por si fuera poco, el fabricante de glifosato Bayer.
Ya es hora de que nos demos cuenta del juego que se está jugando aquí.
No se trata ni de salvar el planeta ni de mejorar el medio ambiente, algo que en realidad se necesita con urgencia.
Todo son beneficios en favor de una ínfima minoría.
Y no sólo a costa de cientos de miles de agricultores a los que se está privando de su medio de vida, sino también a
costa del futuro y la calidad de vida de nosotros, de nuestros hijos y de todas las generaciones venideras.