WEBVTT 00:00.453 --> 00:07.469 Na 28ª Conferencia das Nacións Unidas sobre o Cambio Climático, celebrada en Dubai do 30 de novembro ao 13 de decembro de 2023, 00:07.469 --> 00:11.888 establécese por primeira vez o rumbo para dar unha maior consideración ao sector 00:11.888 --> 00:15.887 alimentario e á agricultura na protección do clima. 00:15.887 --> 00:22.504 Máis de 130 países asinaron unha declaración na que se afirma que as emisións do sector agrícola tamén 00:22.504 --> 00:26.541 deberían incluírse agora nos obxectivos climáticos. 00:26.541 --> 00:29.340 Isto aplícase sobre todo á gandeiría agrícola. 00:29.340 --> 00:39.984 A finais de 2023, a OMS chamou aos gobernos de todo o mundo a tomar medidas contra a agricultura e a produción de alimentos! 00:39.984 --> 00:47.556 Segundo o director xeral da OMS, o doutor Tedros, o noso sistema alimentario está a danar a saúde das persoas e do 00:47.556 --> 00:55.483 planeta e contribúe co 30 % dos gases de efecto invernadoiro. Por iso, unha transformación é esencial. 00:55.483 --> 01:00.734 Dado que a gandeiría en particular está clasificada como especialmente prexudicial para o clima, Tedros 01:00.734 --> 01:06.520 chamou aos líderes mundiais a restrinxir severamente o consumo de carne e produtos lácteos nos seus países! 01:06.520 --> 01:13.004 En lugar diso, a dieta debería cambiarse a produtos baseados en plantas e a "comidas" cultivadas en laboratorio, 01:13.004 --> 01:17.737 como carne de laboratorio e alimentos a base de insectos. 01:17.737 --> 01:25.524 Todo isto está a ser impulsado aínda que é ben sabido que, entre outros, o científico estadounidense Dr. Frank Mitloehner, 01:25.524 --> 01:31.970 profesor e experto en calidade do aire na Universidade de California, así como estudos científicos da 01:31.970 --> 01:39.420 Universidade de Oxford, demostraron que o metano procedente da gandeiría permanece nun ciclo perpétuo. 01:39.420 --> 01:48.254 Isto invalida por completo o argumento de que a gandeiría debe reducirse para combater o cambio climático. 01:48.254 --> 01:58.711 Tamén ignora o feito de que na chamada "Declaración de Dublín" de 2022, 650 científicos de todo o mundo adoptaron unha postura 01:58.711 --> 02:04.396 clara sobre a gandeiría baseada en 1.000 artigos científicos. 02:04.396 --> 02:11.872 Concluíron que a gandeiría xoga un papel esencial nun sistema alimentario sostible. 02:11.872 --> 02:18.207 Ela é demasiado valiosa para a sociedade como para permitir que sexa vítima do fanatismo. 02:18.207 --> 02:23.187 Con todo, estas voces extremadamente importantes obviamente non se escoitan, moito menos se 02:23.187 --> 02:26.627 teñen en conta en decisións tan trascendentais. 02:26.627 --> 02:32.726 A gandería é a principal fonte de ingresos para moitos gandeiros. En consecuencia, a longo prazo, o cambio de dieta 02:32.726 --> 02:39.414 previsto acabará por non levar a outra cousa que á destrución da agricultura tal como a coñecemos hoxe. 02:39.414 --> 02:46.695 Ernst Wolff, o ben coñecido experto financeiro e económico, revela no seguinte programa que este é precisamente o plan. 02:46.695 --> 02:54.137 As súas declaracións fan claro que o gran diñeiro está unha vez máis detrás disto, agora atacando a agricultura a 02:54.137 --> 02:59.177 través da ONU, a OMS e os gobernos que lles son complacentes. 02:59.177 --> 03:02.818 Isto non se trata de salvar o planeta nin o medio ambiente. 03:02.818 --> 03:08.644 Non se trata só de enormes beneficios para uns poucos superricos, senón de moito máis que iso! 03:08.644 --> 03:15.408 Henry Kissinger resumiu a estratexia do estratega global David Rockefeller do seguinte xeito: 03:15.408 --> 03:23.011 Se controlas o petróleo, controlas nacións enteiras; se controlas a comida, controlas á xente; se 03:23.011 --> 03:27.784 controlas o diñeiro, controlas o mundo enteiro. 03:27.784 --> 03:34.148 Se os alimentos se producen cada vez máis en fábricas en lugar de polos agricultores, o segundo obxectivo de 03:34.148 --> 03:37.970 Rockefeller estará ao alcance dos estrategas globais. 03:37.970 --> 03:45.432 Trátase de controlarnos a todos a través da comida, e non só a costa de centos de miles de agricultores aos que se lles 03:45.432 --> 03:50.883 está a privar dos seus medios de vida. Trátase do noso futuro! 03:56.540 --> 03:58.842 youtube.com/watch?v=_zxXdSRF8Mk] Ola – son Ernst Wolff. 03:58.842 --> 04:05.080 Actualmente estamos a experimentar unha convulsión global de proporcións históricas no sistema 04:05.080 --> 04:09.473 financeiro, no mundo do traballo e na agricultura. 04:09.473 --> 04:15.471 Máis de 130 bancos centrais están actualmente a traballar na introdución de diñeiro 04:15.471 --> 04:19.533 dixital do banco central no sistema financeiro. 04:19.533 --> 04:27.619 No futuro previsible, todos teremos só unha conta, concretamente no banco central. 04:27.619 --> 04:37.344 No mundo do traballo, enfrontámonos a un cambio potencialmente aínda maior debido ao desenvolvemento da intelixencia artificial. 04:37.344 --> 04:46.072 Algoritmos e robots industriais, drons controlados por IA e impresoras 3D asumirán incontables tarefas en 04:46.072 --> 04:51.866 todas as industrias que antes eran realizadas por humanos. 04:51.866 --> 04:57.576 Con todo, os efectos máis dramáticos prodúcense na agricultura. 04:57.576 --> 05:08.293 Os avances tecnolóxicos están abrindo posibilidades que ata hai pouco só existían nas novelas de ciencia ficción. 05:08.293 --> 05:16.415 Dúas tendencias en particular están a acaparar o protagonismo: a agricultura vertical e a carne cultivada en laboratorio. 05:16.415 --> 05:24.728 Na agricultura vertical, as plantas xa non se cultivan ao aire libre, senón en naves pechadas ou contedores. 05:24.728 --> 05:30.060 Están apilados en estanterías e expostos á luz artificial. 05:30.060 --> 05:35.866 A humidade, o calor e a ventilación están controlados por ordenadores. 05:35.866 --> 05:46.349 As raíces das plantas medran en láminas de espuma en recipientes ou tubos polos que flúe auga enriquecida con nutrientes. 05:46.349 --> 05:50.550 Todo o proceso realízase en condicións completamente estériles. 05:50.550 --> 06:00.580 As plantas non entran en contacto co sol, co solo, coa choiva ou co vento, nin con insectos, xermes ou bacterias. 06:00.580 --> 06:08.276 Ata o ritmo da luz diúrna está controlado artificialmente para optimizar a colleita. 06:08.276 --> 06:15.800 A segunda tendencia refírese á carne artificial producida a partir de cultivos celulares en laboratorios. 06:15.800 --> 06:23.868 Esta carne fíxose coñecida polo público en agosto de 2013, cando se presentou na Universidade de 06:23.868 --> 06:28.970 Maastricht o primeiro hamburgues cultivado en células. 06:28.970 --> 06:35.130 Naquel momento, a súa produción custou máis de 250.000 euros. 06:35.130 --> 06:43.733 Os custos de produción están agora arredor de 10 dólares por hamburguesa e seguen a baixar. 06:43.733 --> 06:51.416 Isto significa que a carne cultivada en laboratorio pronto competirá coa carne real no mercado e mesmo poderá 06:51.416 --> 06:56.730 ofrecer un prezo máis baixo que esta no futuro próximo. 06:56.730 --> 07:04.235 Tanto o cultivo artificial de plantas como a produción artificial de carne atraeron grandes investidores de todo o 07:04.235 --> 07:12.260 mundo, que perciben aquí unha oportunidade de negocio de miles de millóns de libras. E non sen boa razón. 07:12.260 --> 07:22.117 A agricultura vertical elimina a necesidade de campos, maquinaria agrícola e da maior parte da man de obra. Aforra auga, 07:22.117 --> 07:31.318 insecticidas e pesticidas, non depende do tempo e, se as fábricas ou contedores están situados preto dos centros 07:31.318 --> 07:39.420 de poboación, pode prescindir dunha gran parte da loxística. O único custo adicional é a enerxía. 07:39.420 --> 07:48.811 Por iso, sen dúbida, non é casualidade que a maior fábrica deste tipo ata a data se inaugurase o ano pasado en 07:48.811 --> 07:54.980 Dubai, onde se sabe que a enerxía é practicamente gratuíta. 07:54.980 --> 08:01.659 No que se refire á carne cultivada en laboratorio, os aforros son aínda máis substanciais. 08:01.659 --> 08:09.331 Xa non necesitas animais, penso, pastos, veterinarios, transportistas de animais, matadoiros, e 08:09.331 --> 08:14.156 aforras unha enorme cantidade en custos de persoal. 08:14.156 --> 08:19.740 Ademais, aforras o ben máis valioso de todos: o tempo. 08:19.740 --> 08:26.780 Mentres un touro de engorde necesita de 18 a 20 meses para acadar o peso de sacrificio, a carne cultivada en 08:26.780 --> 08:33.833 laboratorio só precisa de tres a oito semanas antes de estar lista para envasar e vender. 08:33.833 --> 08:41.864 A visión de futuro dos principais investidores, incluíndo xestores de activos como BlackRock, Vanguard e State Street, así 08:41.864 --> 08:45.880 como persoas ultrarricas como Bill Gates, fundador de Google 08:45.880 --> 08:52.140 Sergey Brin ou Richard Branson semellan algo así: 08:52.140 --> 09:01.019 Nalgún momento haberá unha rede global de impresoras 3D que producirán esta carne. 09:01.019 --> 09:08.844 Estas impresoras 3D son operadas por licenciatarios, que deben pagar unha taxa aos licenciatores 09:08.844 --> 09:13.564 por cada peza de carne cultivada en laboratorio. 09:13.564 --> 09:19.363 Non é de estrañar, pois, que nos últimos anos se investiran centos de millóns no 09:19.363 --> 09:24.054 desenvolvemento de carne artificial e plantas artificiais. 09:24.054 --> 09:34.373 Só en 2021, a carne cultivada en laboratorio representou 1.900 millóns de dólares. E os políticos están a seguir o exemplo. 09:34.373 --> 09:43.966 Fai pouco máis de tres meses, por exemplo, a UE proporcionou 1,8 millóns de euros para investigar máis as 09:43.966 --> 09:50.122 posibles reducións de custos na produción de carne cultivada. 09:50.122 --> 09:58.200 Ademais, acaba de lanzar o primeiro proceso de aprobación para carne cultivada en laboratorio. 09:58.200 --> 10:02.004 Nada disto presaxia nada bo para a agricultura. 10:02.004 --> 10:12.978 Se estas dúas tendencias prevalecen, iso significaría nada menos que o fin da agricultura tal como a coñecemos. 10:12.978 --> 10:21.580 Pero – e isto é crucial – todo isto só pode funcionar se a xente participa. 10:21.580 --> 10:28.757 É dicir, se a maioría dos consumidores aceptan verduras artificiais e carne artificial. 10:28.757 --> 10:37.568 Con todo, isto non é así, polo menos de momento. Entón, que se pode facer? É moi sinxelo. 10:37.568 --> 10:47.395 Tomade a ideoloxía do cambio climático e o apocalipse meteorolóxico inminente que nos ameaza a todos, infundide medo e 10:47.395 --> 10:56.555 terror na xente e presentádelles verduras e carne artificiais como solución polo seu baixo consumo de auga, as 10:56.555 --> 11:02.494 baixas emisións de metano e a redución das emisións de CO₂. 11:02.494 --> 11:07.611 Esa é precisamente a situación na que nos atopamos actualmente. 11:07.611 --> 11:15.119 Todos estamos baixo unha enorme presión dos medios de comunicación, dos políticos e dos científicos, que nos bombardean 11:15.119 --> 11:22.564 constantemente con historias de terror sobre o clima, co fin de facernos aceptar este cambio estrutural na agricultura 11:22.564 --> 11:27.149 como a suposta salvación do mundo fronte ao cambio climático. 11:27.149 --> 11:35.897 A absurdidade de toda a situación demóstrase tamén polo feito de que a alianza de corporacións fundada no Foro 11:35.897 --> 11:44.263 Económico Mundial, que se uniron globalmente como líderes climáticos, inclúe as seguintes empresas: 11:44.263 --> 11:51.873 Allianz, AXA, Bank of America, Barclays, Deutsche Bank e Mastercard. Ademais de 11:51.873 --> 11:57.003 Carlsberg, Coca-Cola, Nestlé, Syngenta e Unilever. 11:57.003 --> 12:10.368 Así como os xigantes farmacéuticos AstraZeneca, Novartis e, para rematar, o fabricante de glifosato Bayer. 12:10.368 --> 12:15.513 Xa vai sendo hora de recoñecer que xogo se está a xogar aquí. 12:15.513 --> 12:24.395 Non se trata nin de salvar o planeta nin de mellorar o medio ambiente, o cal en realidade é urxentemente necesario. 12:24.395 --> 12:30.004 Todo é cuestión de beneficio para o ben dunha pequena minoría. 12:30.004 --> 12:39.204 E isto é non só a custa de centos de miles de agricultores aos que se lles está a privar dos seus medios de vida, 12:39.204 --> 12:47.774 senón tamén a custa do futuro e da calidade de vida de nós, dos nosos fillos e de todas as xeracións futuras.