1
00:00:00,453 --> 00:00:07,806
2023 നവംബർ 30 മുതൽ ഡിസംബർ 13 വരെ ദുബായ്ക്ക് ആതിഥേയത്വം വഹിച്ച
28-ാമത് യുഎൻ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാന സമ്മേളനത്തിൽ,

2
00:00:07,806 --> 00:00:15,887
കാലാവസ്ഥാ സംരക്ഷണത്തിൽ ഭക്ഷ്യമേഖലയ്ക്കും കൃഷിക്കും
കൂടുതൽ പരിഗണന നൽകുന്നതിനുള്ള ഒരു തുടക്കം കുറിച്ചു.

3
00:00:15,887 --> 00:00:22,547
കാലാവസ്ഥാ ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ ഇനി മുതൽ കാർഷിക മേഖലയിൽ
നിന്നുള്ള ബഹിർഗമനങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തണമെന്ന് പ്രസ്താവിക്കുന്ന

4
00:00:22,547 --> 00:00:26,541
ഒരു പ്രഖ്യാപനത്തിൽ 130-ൽ അധികം രാജ്യങ്ങൾ ഒപ്പുവച്ചു.

5
00:00:26,541 --> 00:00:29,340
ഇത് എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി കാർഷിക മൃഗസംരക്ഷണത്തിന് ബാധകമാണ്.

6
00:00:29,340 --> 00:00:39,984
2023-ന്റെ അവസാനത്തിൽ, കാർഷികോത്പാദനത്തിനെതിരെ നടപടിയെടുക്കാൻ
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സർക്കാരുകളോട് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ആഹ്വാനം ചെയ്തു!

7
00:00:39,984 --> 00:00:47,105
ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ ഡയറക്ടർ ജനറൽ ഡോ. ടെഡ്രോസിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ,
നമ്മുടെ ഭക്ഷ്യവ്യവസ്ഥ മനുഷ്യരുടെയും ഭൂമിയുടെയും ആരോഗ്യത്തിന്

8
00:00:47,105 --> 00:00:55,483
ഹാനികരമാവുകയും ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങളുടെ 30 ശതമാനത്തിന് കാരണമാവുകയും
ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഒരു പരിവർത്തനം അത്യന്താപേക്ഷിതമാകുന്നത്.

9
00:00:55,483 --> 00:01:00,499
പ്രത്യേകിച്ച് മൃഗസംരക്ഷണം കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് വളരെ ഹാനികരമായി
കണക്കാക്കുന്നതിനാൽ, തങ്ങളുടെ രാജ്യങ്ങളിൽ

10
00:01:00,499 --> 00:01:06,520
മാംസത്തിന്റെയും പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഉപഭോഗം കർശനമായി
നിയന്ത്രിക്കാൻ ലോക നേതാക്കളോട് ടെഡ്രോസ് ആഹ്വാനം ചെയ്തു!

11
00:01:06,520 --> 00:01:12,958
പകരം, ഭക്ഷണക്രമം സസ്യാധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്കും,
ലാബിൽ വളർത്തിയ മാംസം, പ്രാണികളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

12
00:01:12,958 --> 00:01:17,737
തുടങ്ങിയ ലാബിൽ നിർമ്മിച്ച "ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്കും" മാറ്റണം.

13
00:01:17,737 --> 00:01:25,379
മറ്റുള്ളവരുടെ കൂട്ടത്തിൽ, കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാലയിലെ പ്രൊഫസറും വായു
മലിനീകരണ വിദഗ്ദ്ധനുമായ യുഎസ് ശാസ്ത്രജ്ഞൻ ഡോ. ഫ്രാങ്ക്

14
00:01:25,379 --> 00:01:31,865
മിറ്റ്ലോഹ്നറും, ഓക്സ്ഫോർഡ് സർവകലാശാലയുടെ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങളും,
കന്നുകാലി വളർത്തലിൽ നിന്നുള്ള മീഥേൻ ഒരു

15
00:01:31,865 --> 00:01:39,420
നിരന്തരമായ ചക്രത്തിൽ നിലനിൽക്കുന്നു എന്ന്
തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഈ വിഷയം മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകുകയാണ്.

16
00:01:39,420 --> 00:01:48,254
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെ നേരിടാൻ മൃഗസംരക്ഷണം
കുറയ്ക്കണം എന്ന വാദത്തെ ഇത് പൂർണ്ണമായും അസാധുവാക്കുന്നു.

17
00:01:48,254 --> 00:01:55,559
2022-ലെ 'ഡബ്ലിൻ പ്രഖ്യാപനം' എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിൽ,
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 650 ശാസ്ത്രജ്ഞർ 1,000 ശാസ്ത്രീയ

18
00:01:55,559 --> 00:02:04,396
പ്രബന്ധങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി കന്നുകാലി വളർത്തലിനെക്കുറിച്ച്
വ്യക്തമായ നിലപാടെടുത്തു എന്ന വസ്തുതയും ഇത് അവഗണിക്കുന്നു.

19
00:02:04,396 --> 00:02:11,872
സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷ്യവ്യവസ്ഥയിൽ കന്നുകാലി വളർത്തൽ ഒരു
അനിവാര്യ പങ്ക് വഹിക്കുന്നുവെന്ന് അവർ നിഗമനത്തിലെത്തി.

20
00:02:11,872 --> 00:02:18,207
വെറിക്ക് ഇരയാകാൻ
അനുവദിക്കാനാവാത്തത്ര സമൂഹത്തിന് അവർ വിലപ്പെട്ടതാണ്.

21
00:02:18,207 --> 00:02:23,079
എന്നിരുന്നാലും, ഇത്രയും സുപ്രധാനമായ ഈ ശബ്ദങ്ങൾ
അത്തരം നിർണ്ണായക തീരുമാനങ്ങളിൽ പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നത്

22
00:02:23,079 --> 00:02:26,627
പോയിട്ട്, കേൾക്കപ്പെടുന്നുപോലുമില്ല എന്നത് വ്യക്തമാണ്.

23
00:02:26,627 --> 00:02:34,392
പല കർഷകർക്കും മൃഗസംരക്ഷണം പ്രധാന വരുമാന മാർഗ്ഗമാണ്. അതിനാൽ,
ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ ആസൂത്രിതമായ ഈ മാറ്റം,

24
00:02:34,392 --> 00:02:39,414
നമ്മളിന്ന് അറിയുന്ന കൃഷിയുടെ നാശത്തിലേക്ക് തന്നെ നയിക്കും.

25
00:02:39,414 --> 00:02:46,695
പ്രശസ്ത സാമ്പത്തിക-സാമുഹ്യ വിദഗ്ദ്ധനായ എർണസ്റ്റ് വോൾഫ്,
ഈ പ്രോഗ്രാമിൽ വെളിപ്പെടുത്തുന്നത് ഇതാണ് യഥാർത്ഥ പദ്ധതി.

26
00:02:46,695 --> 00:02:52,706
കൃഷിക്കെതിരെ ആക്രമണം നടത്താൻ ഇപ്പോൾ യുഎൻ, ലോകാരോഗ്യ സംഘടന,
വിധേയത്വമുള്ള സർക്കാരുകൾ എന്നിവയെ ഉപയോഗിച്ച് വൻകിട

27
00:02:52,706 --> 00:02:59,177
പണശക്തികൾ വീണ്ടും ഇതിന് പിന്നിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു
എന്ന് അദ്ദേഹത്തിന്റെ പരാമർശങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

28
00:02:59,177 --> 00:03:02,818
ഇത് ഭൂമിയെയോ പരിസ്ഥിതിയെയോ രക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചല്ല.

29
00:03:02,818 --> 00:03:08,644
ഇത് ഏതാനും അതിസമ്പന്നരുടെ വൻ
ലാഭത്തെക്കുറിച്ച് മാത്രമല്ല, അതിലും വളരെ വലുതാണ്!

30
00:03:08,644 --> 00:03:15,408
ആഗോള തന്ത്രജ്ഞനായ ഡേവിഡ് റോക്ക്ഫെല്ലറുടെ
തന്ത്രം ഹെൻറി കിസിഞ്ചർ ഇപ്രകാരം സംഗ്രഹിച്ചു:

31
00:03:15,408 --> 00:03:21,260
നിങ്ങൾ എണ്ണയെ നിയന്ത്രിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ രാജ്യങ്ങളെ മുഴുവൻ
നിയന്ത്രിക്കുന്നു; നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം നിയന്ത്രിക്കുകയാണെങ്കിൽ,

32
00:03:21,260 --> 00:03:27,784
നിങ്ങൾ ജനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു; നിങ്ങൾ പണത്തെ
നിയന്ത്രിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ലോകത്തെ മുഴുവൻ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

33
00:03:27,784 --> 00:03:33,947
ഭക്ഷണം കർഷകർക്ക് പകരം ഫാക്ടറികളിൽ കൂടുതലായി
ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, റോക്ക്ഫെല്ലറുടെ രണ്ടാമത്തെ

34
00:03:33,947 --> 00:03:37,970
ലക്ഷ്യം ആഗോള തന്ത്രജ്ഞർക്ക് കൈയെത്തും ദൂരത്തായിരിക്കും.

35
00:03:37,970 --> 00:03:42,535
ഇത് ഭക്ഷണത്തിലൂടെ നമ്മളെ എല്ലാവരെയും
നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ്,

36
00:03:42,535 --> 00:03:50,883
ലക്ഷക്കണക്കിന് കർഷകരുടെ ഉപജീവനമാർഗ്ഗം ഇല്ലാതാക്കിക്കൊണ്ട്
മാത്രമല്ല ഇത്. ഇത് നമ്മുടെ ഭാവിയെക്കുറിച്ചാണ്!

37
00:03:56,540 --> 00:03:58,842
youtube.com/watch?v=_zxXdSRF8Mk] ഹലോ – ഞാൻ ഏൺസ്റ്റ് വോൾഫ്.

38
00:03:58,842 --> 00:04:09,473
സാമ്പത്തിക വ്യവസ്ഥയിലും, തൊഴിൽ രംഗത്തും, കൃഷിയിലും ചരിത്രപരമായ
വലുപ്പമുള്ള ഒരു ആഗോള പ്രതിസന്ധിയാണ് നമ്മൾ ഇപ്പോൾ അനുഭവിക്കുന്നത്.

39
00:04:09,473 --> 00:04:15,615
സാമ്പത്തിക വ്യവസ്ഥയിൽ ഡിജിറ്റൽ സെൻട്രൽ
ബാങ്ക് പണം അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനായി നിലവിൽ 130-ൽ

40
00:04:15,615 --> 00:04:19,533
അധികം കേന്ദ്ര ബാങ്കുകൾ പ്രവർത്തിച്ചുവരികയാണ്.

41
00:04:19,533 --> 00:04:27,619
സമീപഭാവിയിൽ നമുക്കെല്ലാവർക്കും കേന്ദ്ര
ബാങ്കിൽ മാത്രമായി ഒരൊറ്റ അക്കൗണ്ട് ഉണ്ടായിരിക്കും.

42
00:04:27,619 --> 00:04:37,344
തൊഴിൽ ലോകത്ത്, കൃത്രിമ ബുദ്ധിയുടെ വികാസം കാരണം
നമ്മൾ ഇതിലും വലിയ മാറ്റങ്ങൾ നേരിടേണ്ടി വന്നേക്കാം.

43
00:04:37,344 --> 00:04:46,351
മുൻപ് മനുഷ്യർ ചെയ്തിരുന്ന, എല്ലാ വ്യവസായങ്ങളിലുമുള്ള
എണ്ണമറ്റ ജോലികൾ ഇനി അൽഗോരിതങ്ങൾ, വ്യാവസായിക റോബോട്ടുകൾ, എഐ

44
00:04:46,351 --> 00:04:51,866
നിയന്ത്രിത ഡ്രോണുകൾ, 3D പ്രിന്ററുകൾ എന്നിവ ഏറ്റെടുക്കും.

45
00:04:51,866 --> 00:04:57,576
എന്നിരുന്നാലും, ഏറ്റവും നാടകീയമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ കൃഷിയിലാണ്.

46
00:04:57,576 --> 00:05:08,293
സാങ്കേതിക പുരോഗതികൾ, അടുത്തിടെ വരെ ശാസ്ത്രകൽപ്പന
നോവലുകളിൽ മാത്രം നിലനിന്നിരുന്ന സാധ്യതകൾ തുറന്നുകൊടുക്കുന്നു.

47
00:05:08,293 --> 00:05:16,415
പ്രത്യേകിച്ചും രണ്ട് പ്രവണതകളാണ്
കേന്ദ്രസ്ഥാനത്ത്: ലംബ കൃഷിയും ലാബിൽ വളർത്തിയെടുത്ത മാംസവും.

48
00:05:16,415 --> 00:05:24,728
വെർട്ടിക്കൽ ഫാമിംഗിൽ, ചെടികൾ പുറത്തല്ല, മറിച്ച്
അടച്ച ഹാളുകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ ആണ് വളർത്തുന്നത്.

49
00:05:24,728 --> 00:05:30,060
അവ ഷെൽഫുകളിൽ അടുക്കിവെക്കുകയും കൃത്രിമ
പ്രകാശത്തിന് വിധേയമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

50
00:05:30,060 --> 00:05:35,866
ഈർപ്പം, ചൂട്, വെന്റിലേഷൻ എന്നിവ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

51
00:05:35,866 --> 00:05:46,349
ചെടികളുടെ വേരുകൾ, പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ വെള്ളം ഒഴുകുന്ന
പാത്രങ്ങളിലോ ട്യൂബുകളിലോ ഉള്ള ഫോം ഷീറ്റുകളിൽ വളരുന്നു.

52
00:05:46,349 --> 00:05:50,550
ഈ പ്രക്രിയ മുഴുവനായും നടക്കുന്നത്
പൂർണ്ണമായും അണുവിമുക്തമായ സാഹചര്യങ്ങളിലാണ്.

53
00:05:50,550 --> 00:06:00,580
സസ്യങ്ങൾക്ക് സൂര്യൻ, മണ്ണ്, മഴ, കാറ്റ് എന്നിവയുമായോ, പ്രാണികൾ,
അണുക്കൾ, ബാക്ടീരിയകൾ എന്നിവയുമായോ സമ്പർക്കം ഉണ്ടാകുന്നില്ല.

54
00:06:00,580 --> 00:06:08,276
വിളവെടുപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി പകൽ സമയത്തെ
താളം പോലും കൃത്രിമമായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.

55
00:06:08,276 --> 00:06:15,800
രണ്ടാമത്തെ പ്രവണത, ലബോറട്ടറികളിലെ കോശ സംസ്കാരങ്ങളിൽ
നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന കൃത്രിമ മാംസത്തെ സംബന്ധിച്ചുള്ളതാണ്.

56
00:06:15,800 --> 00:06:28,970
2013 ഓഗസ്റ്റിൽ മാസ്ട്രിക്റ്റ് സർവകലാശാലയിൽ ആദ്യത്തെ കോശസംസ്കാര
ഹാംബർഗർ അവതരിപ്പിച്ചപ്പോഴാണ് ഈ ഇറച്ചി പൊതുജനങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായത്.

57
00:06:28,970 --> 00:06:35,130
അക്കാലത്ത്, അതിൻ്റെ
നിർമ്മാണച്ചെലവ് 250,000 യൂറോയിൽ കൂടുതലായിരുന്നു.

58
00:06:35,130 --> 00:06:43,733
ഹാംബർഗർ ഒന്നിന്റെ ഉത്പാദനച്ചെലവ് ഇപ്പോൾ
ഏകദേശം 10 ഡോളറാണ്, അത് കുറഞ്ഞുവരികയും ചെയ്യുന്നു.

59
00:06:43,733 --> 00:06:51,345
ഇതിനർത്ഥം, ലാബിൽ വളർത്തിയ മാംസം ഉടൻ തന്നെ വിപണിയിൽ
യഥാർത്ഥ മാംസവുമായി മത്സരിക്കുമെന്നും, സമീപഭാവിയിൽ വിലയുടെ

60
00:06:51,345 --> 00:06:56,730
കാര്യത്തിൽ അതിനെ മറികടക്കാൻ പോലും അതിന് കഴിയുമെന്നുമാണ്.

61
00:06:56,730 --> 00:07:05,983
കൃത്രിമ സസ്യ വളർത്തും കൃത്രിമ മാംസ ഉത്പാദനവും ഒരു ബില്യൺ
പൗണ്ട് ബിസിനസ് അവസരമാണെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള

62
00:07:05,983 --> 00:07:12,260
പ്രമുഖ നിക്ഷേപകരെ ആകർഷിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിന് നല്ല കാരണങ്ങളുമുണ്ട്.

63
00:07:12,260 --> 00:07:21,149
നേർത്ത കൃഷി പാടങ്ങൾ, കാർഷിക യന്ത്രങ്ങൾ, ഭൂരിഭാഗം തൊഴിലാളികൾ
എന്നിവയുടെ ആവശ്യം ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഇത് വെള്ളം, കീടനാശിനികൾ,

64
00:07:21,149 --> 00:07:30,337
കീടനാശിനികൾ എന്നിവ ലാഭിക്കുന്നു, കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല,
കൂടാതെ ഫാക്ടറികളോ കണ്ടെയ്‌നറുകളോ ജനവാസ കേന്ദ്രങ്ങൾക്ക് സമീപം

65
00:07:30,337 --> 00:07:39,420
സ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ലോജിസ്റ്റിക്‌സിൻ്റെ വലിയൊരു ഭാഗം
ഒഴിവാക്കാനും സാധിക്കും. ഊർജ്ജം മാത്രമാണ് ഇതിനുള്ള ഏക അധികച്ചെലവ്.

66
00:07:39,420 --> 00:07:48,514
അതിനാൽ, ഊർജ്ജത്തിന് വളരെ കുറഞ്ഞ ചെലവാണെന്നറിയപ്പെടുന്ന
ദുബായിൽ, ഇത്തരത്തിലുള്ള ഏറ്റവും വലിയ ഫാക്ടറി

67
00:07:48,514 --> 00:07:54,980
കഴിഞ്ഞ വർഷം തുറന്നു എന്നത് തീർച്ചയായും ഒരു യാദൃശ്ചികതയല്ല.

68
00:07:54,980 --> 00:08:01,659
ലാബിൽ വളർത്തുന്ന മാംസത്തിന്റെ
കാര്യത്തിൽ, ലാഭം ഇതിലും വളരെ വലുതാണ്.

69
00:08:01,659 --> 00:08:09,489
നിങ്ങൾക്ക് ഇനി മൃഗങ്ങൾ, തീറ്റ, മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങൾ, മൃഗഡോക്ടർമാർ,
മൃഗങ്ങളെ കൊണ്ടുപോകുന്നവർ, കശാപ്പുശാലകൾ എന്നിവയുടെ ആവശ്യമില്ല,

70
00:08:09,489 --> 00:08:14,156
കൂടാതെ ജീവനക്കാരുടെ ചെലവിൽ വലിയ തോതിൽ പണം ലാഭിക്കുകയും ചെയ്യാം.

71
00:08:14,156 --> 00:08:19,740
അതിലുപരി, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും വിലയേറിയ
സമ്പാദ്യം - സമയം - ലാഭിക്കുന്നു.

72
00:08:19,740 --> 00:08:28,116
വെട്ടുന്നതിനുള്ള ഭാരമെത്താൻ കൊഴുപ്പുള്ള കാളയ്ക്ക് 18 മുതൽ 20
മാസം വരെ എടുക്കുമ്പോൾ, ലാബിൽ വളർത്തുന്ന മാംസം പാക്കേജ് ചെയ്ത്

73
00:08:28,116 --> 00:08:33,833
വിൽക്കാൻ തയ്യാറാകാൻ വെറും മൂന്ന് മുതൽ എട്ട് ആഴ്ച മാത്രമേ എടുക്കൂ.

74
00:08:33,833 --> 00:08:39,973
ബ്ലാക്ക് റോക്ക്, വാൻഗാർഡ്, സ്റ്റേറ്റ് സ്ട്രീറ്റ് തുടങ്ങിയ അസറ്റ്
മാനേജർമാരും, ബിൽ ഗേറ്റ്സ്, ഗൂഗിൾ സ്ഥാപകൻ

75
00:08:39,973 --> 00:08:45,880
തുടങ്ങിയ അതിസമ്പന്നരായ വ്യക്തികളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള
പ്രമുഖ നിക്ഷേപകരുടെ ഭാവിയെക്കുറിച്ചുള്ള കാഴ്ചപ്പാട്

76
00:08:45,880 --> 00:08:52,140
സെർജി ബ്രിൻ അല്ലെങ്കിൽ റിച്ചാർഡ്
ബ്രാൻസൺ ഇതുപോലെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്:

77
00:08:52,140 --> 00:09:01,019
ഭാവിയിൽ, ഈ മാംസം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന 3D
പ്രിന്ററുകളുടെ ഒരു ആഗോള ശൃംഖല ഉണ്ടാകും.

78
00:09:01,019 --> 00:09:08,628
ഈ 3D പ്രിന്ററുകൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നത്
ലൈസൻസികളാണ്, അവർ ലാബിൽ വളർത്തുന്ന ഓരോ കഷ്ണം

79
00:09:08,628 --> 00:09:13,564
മാംസത്തിനും ലൈസൻസർമാർക്ക് ഫീസ് നൽകേണ്ടതുണ്ട്.

80
00:09:13,564 --> 00:09:19,948
അതിനാൽ, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ കൃത്രിമ
മാംസത്തിന്റെയും കൃത്രിമ സസ്യങ്ങളുടെയും വികസനത്തിനായി

81
00:09:19,948 --> 00:09:24,054
കോടിക്കണക്കിന് പണം മുടക്കിയതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.

82
00:09:24,054 --> 00:09:34,373
2021-ൽ മാത്രം, ലാബിൽ വളർത്തിയ മാംസത്തിന്റെ വിപണി 1.9
ബില്യൺ ഡോളറായിരുന്നു. രാഷ്ട്രീയക്കാർ ഇതിനെ പിന്തുടരുകയാണ്.

83
00:09:34,373 --> 00:09:43,050
ഉദാഹരണത്തിന്, ഏകദേശം മൂന്നര മാസം മുൻപ്, കൾച്ചേർഡ് മാംസത്തിന്റെ
ഉത്പാദനത്തിലെ ചെലവ് കുറയ്ക്കാനുള്ള സാധ്യതകളെക്കുറിച്ചുള്ള

84
00:09:43,050 --> 00:09:50,122
ഗവേഷണം കൂടുതൽ മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകുന്നതിനായി
യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ 1.8 മില്യൺ യൂറോ നൽകിയിരുന്നു.

85
00:09:50,122 --> 00:09:58,200
കൂടാതെ, ലാബിൽ വളർത്തിയ മാംസത്തിനായുള്ള ആദ്യ
അംഗീകാര നടപടിക്രമം അടുത്തിടെ ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.

86
00:09:58,200 --> 00:10:02,004
ഇതൊന്നും കൃഷിക്ക് നല്ല സൂചനയല്ല.

87
00:10:02,004 --> 00:10:12,978
ഈ രണ്ട് പ്രവണതകളും തുടരുകയാണെങ്കിൽ,
നമുക്കറിയാവുന്ന കൃഷിയുടെ അന്ത്യമായിരിക്കും അതിന്റെ ഫലം.

88
00:10:12,978 --> 00:10:21,580
എന്നാൽ - ഇത് വളരെ നിർണായകമാണ് - ആളുകൾ
പങ്കെടുത്താൽ മാത്രമേ ഈ സംരംഭം മുഴുവൻ ഫലപ്രദമാകൂ.

89
00:10:21,580 --> 00:10:28,757
അതായത്, ഭൂരിഭാഗം ഉപഭോക്താക്കളും കൃത്രിമ
പച്ചക്കറികളും കൃത്രിമ മാംസവും അംഗീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

90
00:10:28,757 --> 00:10:37,568
എന്നാൽ, കുറഞ്ഞപക്ഷം നിലവിൽ, അങ്ങനെയല്ല.
അപ്പോൾ എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും? അത് വളരെ ലളിതമാണ്.

91
00:10:37,568 --> 00:10:46,427
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന്റെയും നമ്മെയെല്ലാം ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്ന
വരാനിരിക്കുന്ന കാലാവസ്ഥാ പ്രളയത്തിന്റെയും ആശയം ഉപയോഗിച്ച്,

92
00:10:46,427 --> 00:10:54,326
ജനങ്ങളിൽ ഭയവും ഭീതിയും സൃഷ്ടിക്കുക, കൂടാതെ കുറഞ്ഞ ജല ഉപഭോഗം,
കുറഞ്ഞ മീഥേൻ ബഹിർഗമനം, CO₂ ബഹിർഗമനത്തിലെ കുറവ്

93
00:10:54,326 --> 00:11:02,494
എന്നിവ കാരണം കൃത്രിമ പച്ചക്കറികളും കൃത്രിമ
മാംസവും ഒരു പരിഹാരമായി അവർക്ക് മുന്നിൽ അവതരിപ്പിക്കുക.

94
00:11:02,494 --> 00:11:07,611
നമ്മൾ ഇപ്പോൾ കൃത്യമായി അതേ സാഹചര്യത്തിലാണ്.

95
00:11:07,611 --> 00:11:14,584
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിൽ നിന്ന് ലോകത്തെ രക്ഷിക്കാനുള്ള ഏക
മാർഗ്ഗമായി കൃഷിയിലെ ഈ ഘടനാപരമായ മാറ്റത്തെ നമ്മെക്കൊണ്ട്

96
00:11:14,584 --> 00:11:20,375
അംഗീകരിപ്പിക്കുന്നതിനായി, മാധ്യമങ്ങളും രാഷ്ട്രീയക്കാരും
ശാസ്ത്രജ്ഞരും കാലാവസ്ഥയെക്കുറിച്ചുള്ള

97
00:11:20,375 --> 00:11:27,149
ഭയാനകമായ കഥകൾ നിരന്തരം നമ്മുടെ മേൽ
കുത്തിനിറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ നമ്മളെല്ലാവരും വലിയ സമ്മർദ്ദത്തിലാണ്.

98
00:11:27,149 --> 00:11:35,539
ഈ സാഹചര്യത്തിന്റെ മുഴുവൻ അസംബന്ധവും, കാലാവസ്ഥാ നേതാക്കളായി
ആഗോളതലത്തിൽ കൈകോർത്ത, വേൾഡ് ഇക്കണോമിക് ഫോറത്തിൽ

99
00:11:35,539 --> 00:11:44,263
സ്ഥാപിച്ച കോർപ്പറേഷനുകളുടെ സഖ്യത്തിൽ താഴെ പറയുന്ന
കമ്പനികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു എന്ന വസ്തുതയും വ്യക്തമാക്കുന്നു:

100
00:11:44,263 --> 00:11:51,997
അലയൻസ്, അക്സ, ബാങ്ക് ഓഫ് അമേരിക്ക,
ബാർക്ലേയ്സ്, ഡ്യൂഷെ ബാങ്ക്, മാസ്റ്റർകാർഡ്. കൂടാതെ

101
00:11:51,997 --> 00:11:57,003
കാൾസ്ബെർഗ്, കൊക്ക-കോള, നെസ്‌ലെ, സിൻജെൻ്റ, യൂണിലിവർ.

102
00:11:57,003 --> 00:12:10,368
അതുപോലെ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഭീമന്മാരായ ആസ്ട്രാസെനെക്ക, നോവാർട്ടിസ്,
അതിനെല്ലാം മുകളിൽ, ഗ്ലൈഫോസേറ്റ് നിർമ്മാതാക്കളായ ബേയർ.

103
00:12:10,368 --> 00:12:15,513
ഇവിടെ എന്ത് കളിയാണ് നടക്കുന്നതെന്ന്
തിരിച്ചറിയേണ്ട സമയം അതിക്രമിച്ചിരിക്കുന്നു.

104
00:12:15,513 --> 00:12:24,395
ഇത് ഭൂമിയെ രക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ, അടിയന്തിരമായി
ആവശ്യമായ പരിസ്ഥിതി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ അല്ല.

105
00:12:24,395 --> 00:12:30,004
ഇതെല്ലാം ഒരു ചെറിയ ന്യൂനപക്ഷത്തിൻ്റെ
പ്രയോജനത്തിനായുള്ള ലാഭത്തെക്കുറിച്ചാണ്.

106
00:12:30,004 --> 00:12:38,740
ഇത് നമ്മുടെയും, നമ്മുടെ കുട്ടികളുടെയും, വരും തലമുറകളുടെയും
ജീവിതത്തിൻ്റെ നിലവാരത്തെയും ഭാവിയെയും

107
00:12:38,740 --> 00:12:47,774
വിലയിട്ട്, ഉപജീവനമാർഗ്ഗം നിഷേധിക്കപ്പെടുന്ന
ലക്ഷക്കണക്കിന് കർഷകരുടെ മാത്രമല്ല, നമ്മുടെയെല്ലാം നഷ്ടമാണ്.