1 00:00:00,453 --> 00:00:06,919 Pada Persidangan Ke-28 PBB Mengenai Perubahan Iklim, yang diadakan di Dubai dari 30 November hingga 13 Disember 2023, hala 2 00:00:06,919 --> 00:00:11,848 tuju telah ditetapkan buat pertama kalinya untuk memberi pertimbangan yang lebih besar kepada 3 00:00:11,848 --> 00:00:15,887 sektor makanan dan pertanian dalam perlindungan iklim. 4 00:00:15,887 --> 00:00:22,313 Lebih daripada 130 negara telah menandatangani satu deklarasi yang menyatakan bahawa pelepasan daripada sektor 5 00:00:22,313 --> 00:00:26,541 pertanian kini juga harus dimasukkan ke dalam sasaran iklim. 6 00:00:26,541 --> 00:00:29,340 Ini terutamanya terpakai kepada penternakan haiwan pertanian. 7 00:00:29,340 --> 00:00:39,984 Pada akhir 2023, WHO menyeru kerajaan di seluruh dunia untuk mengambil tindakan terhadap pertanian dan pengeluaran makanan! 8 00:00:39,984 --> 00:00:49,511 Menurut Pengarah-Jeneral WHO, Dr Tedros, sistem makanan kita merosakkan kesihatan manusia dan planet serta menyumbang 9 00:00:49,511 --> 00:00:55,483 30% gas rumah hijau. Oleh itu, transformasi adalah penting. 10 00:00:55,483 --> 00:01:01,114 Oleh kerana penternakan haiwan khususnya dianggap sangat membahayakan iklim, Tedros menyeru pemimpin 11 00:01:01,114 --> 00:01:06,520 dunia agar mengehadkan dengan ketat pengambilan daging dan produk tenusu di negara mereka! 12 00:01:06,520 --> 00:01:12,958 Sebaliknya, diet perlu beralih kepada produk berasaskan tumbuhan dan "makanan" yang dihasilkan di makmal 13 00:01:12,958 --> 00:01:17,737 seperti daging makmal dan makanan berasaskan serangga. 14 00:01:17,737 --> 00:01:26,692 Keseluruhannya terus diteruskan walaupun diketahui bahawa, antara lain, saintis AS Dr Frank Mitloehner, profesor dan pakar kualiti 15 00:01:26,692 --> 00:01:34,268 udara di Universiti California, serta kajian saintifik oleh Universiti Oxford, telah membuktikan bahawa metana 16 00:01:34,268 --> 00:01:39,420 daripada penternakan ternakan kekal dalam kitaran berterusan. 17 00:01:39,420 --> 00:01:48,254 Ini sepenuhnya menafikan hujah bahawa penternakan haiwan mesti dikurangkan untuk memerangi perubahan iklim. 18 00:01:48,254 --> 00:01:55,885 Ia juga mengabaikan hakikat bahawa dalam apa yang dipanggil "Deklarasi Dublin" pada tahun 2022, 650 saintis dari 19 00:01:55,885 --> 00:02:04,396 seluruh dunia telah mengambil pendirian yang jelas mengenai penternakan ternakan berdasarkan 1,000 kertas saintifik. 20 00:02:04,396 --> 00:02:11,872 Mereka menyimpulkan bahawa penternakan haiwan memegang peranan penting dalam sistem makanan lestari. 21 00:02:11,872 --> 00:02:18,207 Dia terlalu berharga kepada masyarakat untuk dibiarkan menjadi mangsa fanatisme. 22 00:02:18,207 --> 00:02:26,627 Namun, suara-suara yang amat penting ini jelas tidak didengari, apatah lagi diambil kira dalam keputusan yang begitu besar. 23 00:02:26,627 --> 00:02:32,384 Penternakan haiwan adalah sumber pendapatan utama bagi ramai petani. Oleh itu, dalam jangka panjang, perubahan diet 24 00:02:32,384 --> 00:02:39,414 yang dirancang akhirnya akan membawa kepada tiada apa selain kemusnahan pertanian seperti yang kita kenali hari ini. 25 00:02:39,414 --> 00:02:46,695 Ernst Wolff, pakar kewangan dan ekonomi yang terkenal, mendedahkan dalam program berikut bahawa inilah tepatnya rancangan itu. 26 00:02:46,695 --> 00:02:54,401 Ucapannya menjelaskan bahawa wang besar sekali lagi berada di sebalik perkara ini, kini menyerang pertanian melalui 27 00:02:54,401 --> 00:02:59,177 PBB, WHO dan kerajaan-kerajaan yang patuh kepada mereka. 28 00:02:59,177 --> 00:03:02,818 Ini bukan tentang menyelamatkan planet atau alam sekitar. 29 00:03:02,818 --> 00:03:08,644 Ia bukan sekadar tentang keuntungan besar untuk beberapa individu super kaya, ia jauh lebih daripada itu! 30 00:03:08,644 --> 00:03:15,408 Henry Kissinger meringkaskan strategi ahli strategi global David Rockefeller seperti berikut: 31 00:03:15,408 --> 00:03:22,572 Jika anda mengawal minyak, anda mengawal seluruh negara; jika anda mengawal makanan, anda mengawal orang 32 00:03:22,572 --> 00:03:27,784 ramai; jika anda mengawal wang, anda mengawal seluruh dunia. 33 00:03:27,784 --> 00:03:33,964 Jika makanan semakin banyak dihasilkan di kilang dan bukannya oleh petani, matlamat kedua Rockefeller 34 00:03:33,964 --> 00:03:37,970 akan berada dalam jangkauan para ahli strategi global. 35 00:03:37,970 --> 00:03:44,929 Ia tentang mengawal kita semua melalui makanan, dan bukan hanya menjejaskan ratusan ribu petani yang 36 00:03:44,929 --> 00:03:50,883 kehilangan mata pencaharian mereka. Ia tentang masa depan kita! 37 00:03:56,540 --> 00:03:58,842 youtube.com/watch?v=_zxXdSRF8Mk] Hai – saya Ernst Wolff di sini. 38 00:03:58,842 --> 00:04:09,473 Pada masa ini, kita sedang mengalami kekacauan global berskala sejarah dalam sistem kewangan, dunia kerja dan pertanian. 39 00:04:09,473 --> 00:04:19,533 Lebih daripada 130 bank pusat kini sedang mengusahakan pengenalan wang digital bank pusat dalam sistem kewangan. 40 00:04:19,533 --> 00:04:27,619 Pada masa hadapan yang boleh dijangka, kita semua hanya akan mempunyai satu akaun, iaitu dengan bank pusat. 41 00:04:27,619 --> 00:04:37,344 Dalam dunia kerja, kita berhadapan dengan kemungkinan perubahan yang lebih besar lagi akibat perkembangan kecerdasan buatan. 42 00:04:37,344 --> 00:04:46,205 Algoritma dan robot perindustrian, dron dikawal AI dan pencetak 3D akan mengambil alih pelbagai tugas di 43 00:04:46,205 --> 00:04:51,866 semua industri yang sebelum ini dilakukan oleh manusia. 44 00:04:51,866 --> 00:04:57,576 Walau bagaimanapun, kesan paling dramatik adalah terhadap pertanian. 45 00:04:57,576 --> 00:05:08,293 Kemajuan teknologi membuka kemungkinan yang sehingga baru-baru ini hanya wujud dalam novel fiksyen sains. 46 00:05:08,293 --> 00:05:16,415 Dua trend khususnya kini menjadi tumpuan utama: pertanian menegak dan daging yang diternak di makmal. 47 00:05:16,415 --> 00:05:24,728 Dalam pertanian menegak, tumbuhan tidak lagi ditanam di luar, tetapi di dalam dewan tertutup atau bekas. 48 00:05:24,728 --> 00:05:30,060 Mereka disusun di rak dan disinari oleh cahaya buatan. 49 00:05:30,060 --> 00:05:35,866 Kelembapan, haba dan pengudaraan dikawal oleh komputer. 50 00:05:35,866 --> 00:05:46,349 Akhir tumbuhan tumbuh pada helaian buih dalam bekas atau tiub yang dialiri air berkhasiat. 51 00:05:46,349 --> 00:05:50,550 Keseluruhan proses dijalankan di bawah keadaan yang sepenuhnya steril. 52 00:05:50,550 --> 00:06:00,580 Tumbuhan tidak bersentuhan dengan cahaya matahari, tanah, hujan atau angin, begitu juga dengan serangga, kuman atau bakteria. 53 00:06:00,580 --> 00:06:08,276 Malah rentak siang pun dikawal secara buatan untuk mengoptimumkan hasil tuaian. 54 00:06:08,276 --> 00:06:15,800 Trend kedua berkaitan dengan daging tiruan yang dihasilkan daripada kultur sel di makmal. 55 00:06:15,800 --> 00:06:23,828 Daging ini menjadi diketahui umum pada Ogos 2013, apabila hamburger yang ditanam daripada sel 56 00:06:23,828 --> 00:06:28,970 pertama kali dipersembahkan di Universiti Maastricht. 57 00:06:28,970 --> 00:06:35,130 Pada masa itu, kos penghasilannya melebihi 250,000 euro. 58 00:06:35,130 --> 00:06:43,733 Kos pengeluaran kini sekitar $10 setiap hamburger, dan terus menurun. 59 00:06:43,733 --> 00:06:51,273 Ini bermakna daging yang ditanam di makmal akan segera bersaing dengan daging sebenar di pasaran dan bahkan akan dapat 60 00:06:51,273 --> 00:06:56,730 menawarkannya pada harga yang lebih rendah dalam masa terdekat. 61 00:06:56,730 --> 00:07:04,342 Kedua-dua penanaman tumbuhan tiruan dan pengeluaran daging tiruan telah menarik pelabur besar dari seluruh dunia, 62 00:07:04,342 --> 00:07:12,260 yang merasakan peluang perniagaan bernilai berbilion pound di sini. Dan bukan tanpa sebab yang kukuh. 63 00:07:12,260 --> 00:07:22,466 Pertanian menegak menghapuskan keperluan untuk ladang, mesin pertanian dan kebanyakan tenaga kerja. Ia menjimatkan air, racun 64 00:07:22,466 --> 00:07:31,611 serangga dan racun perosak, tidak bergantung pada cuaca dan, jika kilang atau kontena terletak berhampiran pusat 65 00:07:31,611 --> 00:07:39,420 populasi, boleh mengabaikan sebahagian besar logistik. Satu-satunya kos tambahan ialah tenaga. 66 00:07:39,420 --> 00:07:48,705 Oleh itu, sudah tentu bukan kebetulan bahawa kilang terbesar seumpamanya setakat ini telah dibuka tahun 67 00:07:48,705 --> 00:07:54,980 lalu di Dubai, di mana kos tenaga diketahui hampir tiada. 68 00:07:54,980 --> 00:08:01,659 Berkenaan daging yang ditanam di makmal, penjimatan adalah lebih besar lagi. 69 00:08:01,659 --> 00:08:09,015 Anda tidak lagi memerlukan haiwan, makanan, padang penggembalaan, doktor haiwan, pemuat haiwan, rumah 70 00:08:09,015 --> 00:08:14,156 sembelih, dan anda menjimatkan sejumlah besar kos kakitangan. 71 00:08:14,156 --> 00:08:19,740 Lebih daripada itu, anda menjimatkan komoditi yang paling berharga: masa. 72 00:08:19,740 --> 00:08:26,354 Sementara lembu gemuk mengambil masa 18 hingga 20 bulan untuk mencapai berat penyembelihan, daging yang 73 00:08:26,354 --> 00:08:33,833 ditanam di makmal hanya memerlukan tiga hingga lapan minggu sebelum ia siap dibungkus dan dijual. 74 00:08:33,833 --> 00:08:41,684 Visi untuk masa depan para pelabur utama, termasuk pengurus aset seperti BlackRock, Vanguard dan State Street, serta 75 00:08:41,684 --> 00:08:45,880 individu yang sangat kaya seperti Bill Gates, pengasas Google 76 00:08:45,880 --> 00:08:52,140 Sergey Brin atau Richard Branson kelihatan lebih kurang seperti ini: 77 00:08:52,140 --> 00:09:01,019 Pada suatu ketika, akan wujud rangkaian global pencetak 3D yang menghasilkan daging ini. 78 00:09:01,019 --> 00:09:08,653 Percetak 3D ini kemudiannya dioperasikan oleh pemegang lesen, yang mesti membayar yuran kepada pemberi 79 00:09:08,653 --> 00:09:13,564 lesen bagi setiap keping daging yang ditanam di makmal. 80 00:09:13,564 --> 00:09:19,682 Tidak hairanlah, ratusan juta telah dicurahkan ke dalam pembangunan daging tiruan dan 81 00:09:19,682 --> 00:09:24,054 tumbuhan tiruan dalam beberapa tahun kebelakangan ini. 82 00:09:24,054 --> 00:09:34,373 Pada tahun 2021 sahaja, daging yang ditanam di makmal mencecah 1.9 bilion dolar. Dan ahli politik turut mengikutinya. 83 00:09:34,373 --> 00:09:44,245 Hanya sedikit lebih daripada tiga bulan yang lalu, sebagai contoh, EU menyediakan €1.8 juta untuk meneruskan penyelidikan 84 00:09:44,245 --> 00:09:50,122 mengenai potensi pengurangan kos dalam pengeluaran daging kultur. 85 00:09:50,122 --> 00:09:58,200 Selain itu, ia baru sahaja melancarkan proses kelulusan pertama bagi daging yang ditanam di makmal. 86 00:09:58,200 --> 00:10:02,004 Tiada satu pun daripada ini yang memberi petanda baik untuk pertanian. 87 00:10:02,004 --> 00:10:12,978 Jika kedua-dua trend ini berlanjutan, ia tidak akan bermakna apa-apa selain berakhirnya pertanian seperti yang kita kenali. 88 00:10:12,978 --> 00:10:21,580 Tetapi – dan ini amat penting – keseluruhan perkara ini hanya boleh berfungsi jika orang mengambil bahagian. 89 00:10:21,580 --> 00:10:28,757 Itu adalah, jika majoriti pengguna menerima sayur-sayuran tiruan dan daging tiruan. 90 00:10:28,757 --> 00:10:37,568 Bagaimanapun, ini tidak berlaku, sekurang-kurangnya buat masa ini. Jadi, apa yang boleh dilakukan? Ia cukup mudah. 91 00:10:37,568 --> 00:10:47,088 Ambil ideologi perubahan iklim dan kiamat cuaca yang bakal tiba yang mengancam kita semua, tanamkan ketakutan dan teror dalam 92 00:10:47,088 --> 00:10:54,857 kalangan orang ramai, dan sajikan sayur-sayuran tiruan serta daging tiruan sebagai penyelesaian kerana 93 00:10:54,857 --> 00:11:02,494 penggunaan air yang rendah, pelepasan metana yang rendah dan pengurangan pelepasan CO₂. 94 00:11:02,494 --> 00:11:07,611 Itulah tepatnya situasi yang kini kita hadapi. 95 00:11:07,611 --> 00:11:16,039 Kita semua berada di bawah tekanan yang amat besar daripada media, ahli politik dan saintis, yang sentiasa membanjiri kita 96 00:11:16,039 --> 00:11:22,947 dengan kisah ngeri tentang iklim, untuk membuat kita menerima perubahan struktur dalam pertanian ini 97 00:11:22,947 --> 00:11:27,149 sebagai penyelamat dunia daripada perubahan iklim. 98 00:11:27,149 --> 00:11:35,537 Kebodohan keseluruhan situasi ini juga dibuktikan oleh hakikat bahawa pakatan syarikat yang ditubuhkan di Forum 99 00:11:35,537 --> 00:11:44,263 Ekonomi Dunia, yang telah bersatu secara global sebagai pemimpin iklim, merangkumi syarikat-syarikat berikut: 100 00:11:44,263 --> 00:11:51,600 Allianz, AXA, Bank of America, Barclays, Deutsche Bank dan Mastercard. Juga 101 00:11:51,600 --> 00:11:57,003 Carlsberg, Coca-Cola, Nestlé, Syngenta dan Unilever. 102 00:11:57,003 --> 00:12:10,368 Begitu juga gergasi farmaseutikal AstraZeneca, Novartis dan, yang paling utama, pengeluar glifosat Bayer. 103 00:12:10,368 --> 00:12:15,513 Sudah tiba masanya untuk mengakui permainan apa yang sedang dimainkan di sini. 104 00:12:15,513 --> 00:12:24,395 Ia bukan mengenai menyelamatkan planet ini mahupun memperbaiki alam sekitar, yang sebenarnya amat diperlukan dengan segera. 105 00:12:24,395 --> 00:12:30,004 Ia mengenai keuntungan untuk manfaat segelintir orang sahaja. 106 00:12:30,004 --> 00:12:39,567 Dan ini bukan sahaja menjejaskan ratusan ribu petani yang kehilangan mata pencaharian mereka, tetapi juga 107 00:12:39,567 --> 00:12:47,774 menjejaskan masa depan dan kualiti hidup kita, anak-anak kita dan semua generasi akan datang.