Дар 28-умин Конфронси Созмони Милали Муттаҳид оид ба тағйирёбии иқлим, ки аз 30 ноябр то 13 декабри соли 2023 дар Дубай
баргузор шуд, бори аввал курс муқаррар гардид, ки ба соҳаи ғизо ва кишоварзӣ дар ҳифзи иқлим эътибори бештар дода шавад.
Беш аз 130 кишвар изҳоротеро имзо карданд, ки дар он гуфта мешавад, ки эмиссияҳо аз соҳаи кишоварзӣ
бояд ҳоло низ дар ҳадафҳои иқлимӣ дохил карда шаванд.
Ин пеш аз ҳама ба чорводории кишоварзӣ дахл дорад.
Дар охири соли 2023 Созмони Умумиҷаҳонии Тандурустӣ (СУТ) аз ҳукуматҳои саросари ҷаҳон даъват кард, ки
бар зидди кишоварзӣ ва истеҳсоли ғизо чора андешанд!
Ба гуфтаи директори генералии Созмони ҷаҳонии тандурустӣ, доктор Тедрос, низоми ғизоии мо ба саломатии одамон ва
сайёра зарар мерасонад ва 30% газҳои гармхонаиро ба вуҷуд меорад. Аз ин рӯ, тағйирёбӣ зарур аст.
Азбаски хосаш чорводорӣ ба иқлим махсусан зараровар дониста мешавад, Тедрос аз роҳбарони ҷаҳон даъват
кард, ки истеъмоли гӯшт ва маҳсулоти ширӣ дар кишварҳояшон ба таври шадид маҳдуд карда шавад!
Ба ҷои ин, парҳез бояд ба маҳсулоти растанӣ ва «таомҳои» дар лаборатория истеҳсолшуда, ба монанди гӯшти
лабораторӣ ва ғизоҳои асосёфта бар ҳашарот, гузаронида шавад.
Ҳамаи ин масъала пеш бурда мешавад, гарчанде маълум аст, ки, аз ҷумла олими амрикоӣ доктор Фрэнк Митлоехнер, профессор ва
коршиноси сифати ҳаво дар Донишгоҳи Калифорния, инчунин таҳқиқоти илмӣ аз Донишгоҳи Оксфорд исбот кардаанд,
ки метан аз чорводорӣ дар як давраи доимӣ боқӣ мемонад.
Ин ба таври комил далели онро беэътибор мекунад, ки барои мубориза бо тағйирёбии иқлим бояд чорводорӣ кам карда шавад.
Он инчунин инро нодида мегирад, ки дар соли 2022 дар ба ном «Эъломияи Дублин» 650 олим аз саросари ҷаҳон бар асоси 1000
мақолаи илмӣ мавқеи возеҳеро дар бораи чорводорӣ қабул карданд.
Онҳо ба хулоса омаданд, ки чорводорӣ дар низоми устувори ғизоӣ нақши муҳим дорад.
Ӯ барои ҷомеа хеле арзишманд аст, ки набояд қурбонии фанатизм шавад.
Аммо ин овозҳои ниҳоят муҳим равшан шунида намешаванд, чӣ расад ба онҳо дар чунин қарорҳои тақдирсоз эътибор додан.
Чорводорӣ манбаи асосии даромади бисёре аз деҳқонон аст. Аз ин рӯ, дар дарозмуддат тағйири дар назардоштаи парҳез ниҳоятан ба
нестшавии кишоварзӣ, чунон ки мо онро имрӯз мешиносем, меанҷомад.
Эрнст Вольф, коршиноси маъруфи молиявӣ ва иқтисодӣ, дар барномаи зерин ошкор мекунад, ки ҳамин дақиқ нақша аст.
Изҳороти ӯ равшан нишон медиҳад, ки пулҳои калон бори дигар дар паси ин қарор доранд ва ҳоло бо истифода аз СММ, Созмони ҷаҳонии
тандурустӣ ва ҳукуматҳои тобеъ кишоварзиро ҳадаф қарор медиҳанд.
Ин дар бораи наҷоти сайёра ё муҳити зист нест.
Ин на танҳо дар бораи фоидаҳои калони чанд нафари супербой аст, балки хеле бештар аз он аст!
Генри Киссинджер стратегияи стратези ҷаҳонии Дэвид Рокфеллерро чунин ҷамъбаст кард:
Агар шумо нафт­ро назорат кунед, шумо тамоми давлатҳоро назорат мекунед; агар шумо ғизоро назорат кунед, шумо
мардумро назорат мекунед; агар шумо пулро назорат кунед, шумо тамоми ҷаҳонро назорат мекунед.
Агар ғизо бештар дар корхонаҳо истеҳсол шавад, на аз ҷониби деҳқонон, ҳадафи дуюми
Рокфеллер барои стратегҳои ҷаҳонӣ дастрас хоҳад шуд.
Ин дар бораи назорат кардани ҳамаи мо тавассути ғизо аст, ва на танҳо ба зарари садҳо ҳазор деҳқонҳое, ки аз
рӯзгори худ маҳрум мешаванд. Ин дар бораи ояндаи мост!
youtube.com/watch?v=_zxXdSRF8Mk] Салом – ин Эрнст Вольф аст.
Мо ҳоло дар системаи молиявӣ, ҷаҳони кор ва кишоварзӣ буҳрони глобалии бесобиқаи таърихиро аз сар мегузаронем.
Дар ҳоли ҳозир беш аз 130 бонкҳои марказӣ дар ҷорӣ намудани пули рақамии бонки марказӣ дар низоми молиявӣ кор мекунанд.
Дар ояндаи наздик мо ҳама танҳо як суратҳисоб хоҳем дошт, яъне дар бонки марказӣ.
Дар ҷаҳони кор мо бо сабаби рушди зеҳни сунъӣ бо тағйироти эҳтимолан боз ҳам бузургтар рӯ ба рӯ ҳастем.
Алгоритмҳо ва роботҳои саноатӣ, дронҳои идорашаванда бо зеҳни сунъӣ ва принтерҳои 3D вазифаҳои бепоёнеро дар ҳамаи соҳаҳо,
ки қаблан аз ҷониби инсонҳо иҷро мешуданд, ба ӯҳда мегиранд.
Аммо таъсири драматиктарин ба кишоварзӣ равона мешавад.
Пешрафтҳои технологӣ имкониятҳоеро мекушоянд, ки то чанде пеш танҳо дар романҳои илмӣ-фантастикӣ вуҷуд доштанд.
Ду тамоюл махсусан дар маркази таваҷҷӯҳ қарор доранд: кишоварзии амудӣ ва гӯшти лабораторӣ.
Дар кишоварзии амудӣ растаниҳо дигар дар ҳавои кушод парвариш намешаванд, балки дар толорҳои пӯшида ё контейнерҳо.
Онҳо дар рафҳо қарор дода шудаанд ва ба нури сунъӣ дучор шудаанд.
Намӣ, гармӣ ва вентилятсия тавассути компютерҳо назорат мешаванд.
Решаҳои растаниҳо дар варақҳои кафкӣ дар контейнерҳо ё найчаҳо, ки тавассути онҳо оби серғизо ҷорӣ мешавад, мерӯянд.
Ҳамаи раванд дар шароити пурра стерилӣ сурат мегирад.
Растаниҳо бо офтоб, хок, борон ё шамол ва инчунин бо ҳашарот, микробҳо ё бактерияҳо тамос намегиранд.
Ҳатто ритми рӯзона ба таври сунъӣ назорат мешавад, то ҳосилро оптимизатсия кунанд.
Тарзи дуюм ба гӯшти сунъие дахл дорад, ки дар лабораторияҳо аз культураҳои ҳуҷайраҳо истеҳсол мешавад.
Ин гӯшт дар августи соли 2013 ба омма маълум шуд, вақте ки аввалин гамбургер, ки дар ҳуҷайраҳо парвариш
ёфта буд, дар Донишгоҳи Маастрихт муаррифӣ гардид.
Дар он замон хароҷоти истеҳсоли он беш аз 250 000 евро буд.
Хароҷоти истеҳсол ҳоло тақрибан 10 доллар барои ҳар як гамбургер аст ва коҳиш меёбад.
Ин маънои онро дорад, ки гӯшти лабораторӣ ба зудӣ дар бозор бо гӯшти воқеӣ рақобат хоҳад кард ва дар ояндаи наздик
ҳатто метавонад онро аз ҷиҳати нарх арзонтар пешниҳод кунад.
Ҳам парвариши сунъии растаниҳо ва ҳам истеҳсоли сунъии гӯшт сармоягузорони бузургро аз саросари ҷаҳон
ҷалб кардаанд, ки дар ин ҷо имконияти тиҷоратии миллиардпулӣ мебинанд. Ва ин бе асос нест.
Кишоварзии амудӣ ниёз ба заминҳои кишоварзӣ, техникаи кишоварзӣ ва аксари нерӯи корӣ надорад. Он об, инсектисидҳо ва пестисидҳоро
сарфа мекунад, ба обу ҳаво вобаста нест ва агар корхонаҳо ё контейнерҳо дар наздикии марказҳои аҳолӣ
ҷойгир шаванд, қисми зиёди логистикаро бартараф месозад. Ягона хароҷоти иловагӣ энергия мебошад.
Аз ин рӯ, бешубҳа, ин тасодуф нест, ки бузургтарин корхонаи ин гуна то имрӯз соли гузашта дар Дубай
ифтитоҳ ёфт, ки дар он ҷо энергия қариб ройгон аст.
Дар мавриди гӯшти лабораторӣ сарфаҷӯӣ боз ҳам назаррас аст.
Шумо дигар ба ҳайвонот, ғизо, чарогоҳҳо, байторҳо, интиқолдиҳандагони ҳайвонот ва корхонаҳои қурбонӣ ниёз
надоред ва дар хароҷоти кадрӣ маблағи зиёдеро сарфа мекунед.
Аз ҳама муҳим, шумо гаронбаҳттарин захира – вақтро сарфа мекунед.
Дар ҳоле ки гови фарбеҳшаванда барои расидан ба вазни қурбонӣ 18 то 20 моҳ вақт мегирад, гӯшти дар лаборатория
парваришёфта танҳо се то ҳашт ҳафта лозим аст, то он барои бастабандӣ ва фурӯш омода шавад.
Дидгоҳи ояндаи сармоягузорони асосӣ, аз ҷумла мудирони дороиҳо монанди BlackRock, Vanguard ва State Street, инчунин
шахсони хеле сарватманде монанди Билл Гейтс ва асосгузори Google
Сергей Брин ё Ричард Брэнсон тақрибан чунин менамоянд:
Дар як лаҳза шабакаи ҷаҳонии принтерҳои 3D пайдо мешавад, ки ин гӯштро истеҳсол мекунанд.
Ин принтерҳои 3D сипас аз ҷониби иҷозатномадорон идора мешаванд, ки бояд барои ҳар порча гӯшти парваришшуда дар лаборатория
ба иҷозатномадиҳандагон ҳаққи иҷозатнома пардохт кунанд.
Ҳайронкунанда нест, ки дар солҳои охир садҳо миллионҳо доллар барои рушди гӯшти сунъӣ ва растаниҳои сунъӣ сармоягузорӣ шудааст.
Танҳо дар соли 2021 гӯшти лабораторӣ 1,9 миллиард долларро ташкил медод. Ва сиёсатмадорон низ ҳамин корро мекунанд.
Масалан, каме бештар аз се моҳ пеш Иттиҳоди Аврупо 1,8 миллион евро ҷудо кард, то таҳқиқоти минбаъда оид ба имкониятҳои коҳиши
хароҷот дар истеҳсоли гӯшти парваришшуда гузаронида шавад.
Илова бар ин, он ба наздикӣ аввалин раванди тасдиқи гӯшти парваришшуда дар лабораторияро оғоз кард.
Ҳеҷ кадоме аз ин барои кишоварзӣ хуш ахбор нест.
Агар ин ду тамоюл ҳукмфармо шаванд, ин маънои поёни кишоварзиро, чунон ки мо мешиносем, хоҳад дошт.
Аммо – ва ин хеле муҳим аст – тамоми ин кор танҳо дар сурате кор мекунад, ки мардум иштирок кунанд.
Яъне, агар аксари истеъмолкунандагон сабзавоти сунъӣ ва гӯшти сунъиро қабул кунанд.
Аммо ҳозир ҳамин тавр нест. Пас чӣ кор кардан мумкин аст? Ин хеле сода аст.
Идеологияи тағйирёбии иқлим ва апокалипсиси наздик дар ҳаво, ки ҳамаи моро таҳдид мекунад, бигиред, дар мардум тарс ва ваҳшӣ эҷод
кунед ва ба онҳо сабзавоти сунъӣ ва гӯшти сунъиро ҳамчун ҳалли масъала пешниҳод кунед, зеро онҳо истеъмоли
кам оби нӯшокӣ доранд, миқдори кам метаниро хориҷ мекунанд ва партоби CO₂-ро коҳиш медиҳанд.
Ин дақиқан ҳамон вазъиятест, ки мо ҳоло дар он қарор дорем.
Мо ҳама дар зери фишори бузурги васоити ахбори омма, сиёсатмадорон ва олимон қарор дорем, ки ҳамеша моро бо ҳикояҳои
даҳшатнок дар бораи иқлим бомбаборон мекунанд, то ин тағйири сохториро дар кишоварзӣ ҳамчун
наҷоти гӯёи ҷаҳон аз тағйирёбии иқлим қабул кунем.
Абсурд будани тамоми вазъият инчунин аз он шаҳодат медиҳад, ки иттиҳоди ширкатҳое, ки дар Форуми иқтисодии ҷаҳонӣ таъсис ёфтаанд
ва дар саросари ҷаҳон ҳамчун роҳбарони иқлимӣ нерӯҳояшонро муттаҳид кардаанд, ширкатҳои зеринро дар бар мегирад:
Allianz, AXA, Bank of America, Barclays, Deutsche Bank ва Mastercard. Ҳамчунин
Carlsberg, Coca-Cola, Nestlé, Syngenta ва Unilever.
Ҳамчунин ширкатҳои бузурги дорусозӣ AstraZeneca ва Novartis ва, болои ҳама, истеҳсолкунандаи глифосат Bayer.
Ҳақиқатан вақти он расидааст, ки фаҳмем, дар ин ҷо кадом бозӣ бозӣ мешавад.
Ин на дар бораи наҷоти сайёра аст ва на дар бораи беҳтар кардани муҳити зист, ки дар асл фавран зарур аст.
Ҳамааш дар бораи фоида аст, ки ба манфиати як ақаллияти хурд аст.
Ва ин на танҳо ба зарари садҳо ҳазор деҳқонҳост, ки аз рӯзгори худ маҳрум мешаванд, балки ба зарари оянда ва сифати
ҳаёти мо, фарзандонамон ва ҳамаи наслҳои оянда низ мебошад.