30 Kasım-13 Aralık 2023 tarihleri arasında Dubai'de düzenlenecek olan 28. BM İklim Değişikliği Konferansında,
iklimin korunmasında gıda sektörü ve tarımın daha fazla dikkate alınması için ilk kez bir yol belirlendi.
130'dan fazla ülke, tarım sektöründen kaynaklanan emisyonların da artık iklim hedeflerine dahil
edilmesi gerektiğini belirten bir deklarasyon imzaladı.
Bu her şeyden önce hayvancılık için geçerlidir.
DSÖ, 2023 yılı sonunda küresel hükümetleri tarım ve gıda üretimine karşı harekete geçmeye çağırdı!
WHO Genel Direktörü Dr. Tedros'a göre gıda sistemimiz insanların ve gezegenin sağlığına zarar vermekte ve sera gazlarının %30'una
katkıda bulunmaktadır. Bu nedenle yeniden yapılanma şarttır.
Tedros, özellikle hayvancılığın iklim için özellikle zararlı olarak sınıflandırılması nedeniyle, dünya hükümet
başkanlarına ülkelerinde et ve süt ürünleri tüketimini ciddi şekilde kısıtlamaları çağrısında bulundu!
Bunun yerine, diyet bitki bazlı ürünlere ve laboratuvarda yetiştirilen et ve böcek bazlı gıdalar gibi
laboratuvarda yetiştirilen yemeklere dönüştürülecektir.
Kaliforniya Üniversitesi'nde profesör ve hava kalitesi uzmanı olan ABD'li bilim adamı Dr. Frank Mitloehner'in ve Oxford
Üniversitesi'nin bilimsel çalışmalarının, hayvancılıktan kaynaklanan metanın sürekli bir döngü içinde kaldığını
kanıtladığı bilinmesine rağmen her şey ileri sürülüyor.
Dolayısıyla, iklim değişikliğiyle mücadele etmek için hayvancılığın azaltılması
gerektiği yönündeki argüman tamamen temelsizdir.
Ayrıca, dünyanın dört bir yanından 650 bilim insanının, 1000 bilimsel makaleye dayanarak 2022 yılında Dublin
Deklarasyonu olarak adlandırılan belgede hayvancılık konusunda net bir pozisyon aldığı gerçeğini de görmezden geliyor.
Sürdürülebilir bir gıda sisteminde hayvancılığın kilit bir rol oynadığı sonucuna vardılar.
Toplum için fanatizmin kurbanı olamayacak kadar değerlidir.
Ancak bu son derece önemli sesler, böylesine önemli kararlar alınırken dikkate alınmak bir yana, açıkça duyulmamaktadır.
Hayvancılık birçok çiftçinin ana gelir kaynağıdır. Bu da uzun vadede, beslenme düzeninde yapılması planlanan
değişikliğin, bugün bildiğimiz anlamda tarımın yok edilmesinden başka bir şey olmadığı anlamına gelmektedir.
Ünlü finans ve ekonomi uzmanı Ernst Wolff, aşağıdaki programda planın tam olarak bu olduğunu ortaya koyuyor.
Açıklamalarından da anlaşılacağı üzere, BM, DSÖ ve bunlara uyumlu hükümetler aracılığıyla tarıma
saldıran bu sürecin arkasında yine büyük para var.
Bu gezegeni ya da çevreyi kurtarmakla ilgili değil.
Bu sadece birkaç süper zengin için devasa kârlarla ilgili değil, çok daha fazlasıyla ilgili!
Henry Kissinger, küresel stratejist David Rockefeller'ın stratejisini şu şekilde özetlemiştir:
"Petrolü kontrol ederseniz, tüm ulusları kontrol edersiniz; gıdayı kontrol ederseniz, insanları kontrol edersiniz;
parayı kontrol ederseniz, tüm dünyayı kontrol edersiniz.
Eğer giderek daha fazla gıda çiftçiler tarafından değil de fabrikalarda üretilirse, Rockefeller'ın ikinci
hedefi küresel stratejistler için ulaşılabilir olacaktır.
Bu sadece geçim kaynaklarından mahrum bırakılan yüz binlerce çiftçi pahasına değil, gıda yoluyla hepimizi
kontrol etmekle ilgili. Bu bizim geleceğimizle ilgili!
Merhaba - Ben Ernst Wolff.
Şu anda finansal sistemde, iş dünyasında ve tarımda tarihi boyutlarda küresel bir çalkantı yaşıyoruz.
Finansal sistemdeki 130'dan fazla merkez bankası şu anda dijital merkez bankası parasının tanıtımı üzerinde çalışıyor.
Öngörülebilir gelecekte hepimizin tek bir hesabı olacak ve o da merkez bankasında olacak.
İş dünyasında, yapay zekanın gelişimi nedeniyle potansiyel olarak daha da büyük bir değişimle karşı karşıyayız.
Algoritmalar ve iş robotları, yapay zeka kontrollü dronlar ve 3D yazıcılar, tüm sektörlerde daha önce insanlar
tarafından gerçekleştirilen sayısız görevi devralacak.
Bununla birlikte, en dramatik etki tarım üzerindedir.
Teknolojik ilerleme, yakın zamana kadar sadece bilim kurgu romanlarında var olan olasılıkların önünü açıyor.
Özellikle iki trend ön plana çıkacak: dikey tarım ve laboratuvarda yetiştirilen et.
Dikey tarımda bitkiler artık açık havada değil, kapalı salonlarda veya konteynerlerde yetiştiriliyor.
Raflara istiflenir ve yapay ışık altında ışınlanırlar.
Nem, ısı ve havalandırma bilgisayarlar tarafından kontrol edilir.
Bitkilerin kökleri, içinden besinle zenginleştirilmiş suyun aktığı kaplar veya borulardaki köpük plakalar üzerinde büyür.
Tüm süreç kesinlikle steril koşullar altında gerçekleşir.
Bitkiler güneş, toprak, yağmur ya da rüzgarla temas etmediği gibi böcek, mikrop ya da bakterilerle de temas etmez.
Hasadı optimize etmek için gün ışığı ritmi bile yapay olarak kontrol ediliyor.
İkinci eğilim, hücre kültürleri kullanılarak laboratuvarda üretilen yapay etle ilgilidir.
Bu et, Ağustos 2013'te Maastricht Üniversitesi'nde ilk hücre kültürlü hamburgerin sunulmasıyla kamuoyu tarafından tanındı.
O dönemde, üretim maliyeti 250.000 Avro'nun üzerindeydi.
Üretim maliyetleri şu anda hamburger başına 10 dolar civarında ve trend aşağı doğru.
Bu, laboratuvarda yetiştirilen etin yakında piyasadaki gerçek etle rekabet edebileceği ve hatta öngörülebilir
gelecekte fiyat açısından onu alt edebileceği anlamına geliyor.
Hem bitkilerin yapay olarak yetiştirilmesi hem de etin yapay olarak üretilmesi, burada milyar dolarlık bir iş
olduğunu düşünen dünyanın dört bir yanından büyük yatırımcıları cezbetti. Ve bunun iyi bir nedeni var.
Dikey tarım ile artık tarlalara, tarım makinelerine ve neredeyse hiç personele ihtiyacınız yok. Su, böcek ve tarım ilaçlarından
tasarruf edersiniz, hava koşullarından bağımsız olursunuz ve fabrikaları veya konteynerleri şehir merkezlerinin
yakınına yerleştirirseniz lojistiğin büyük bir kısmından kurtulabilirsiniz. Tek ek maliyet enerji içindir.
Bu nedenle, türünün bugüne kadarki en büyük fabrikasının geçen yıl enerjinin çok az maliyetli olduğu
bilinen Dubai'de açılması kesinlikle tesadüf değildir.
Laboratuvarda yetiştirilen et söz konusu olduğunda, tasarruf daha da büyüktür.
Artık hayvanlara, yeme, meraya, veterinerlere, hayvan nakliyecilerine veya mezbahalara ihtiyacınız
yok ve personelden büyük ölçüde tasarruf ediyorsunuz.
Ayrıca en pahalı şey olan zamandan da tasarruf edersiniz.
Bir besi boğasının kesime hazır hale gelmesi için 18 ila 20 aya ihtiyacı varken, laboratuvar etinin paketlenmeye hazır olarak
satılabilmesi için yalnızca üç ila sekiz haftaya ihtiyacı vardır.
BlackRock, Vanguard ve State Street gibi varlık yöneticilerinin yanı sıra Google'ın kurucusu Bill Gates gibi ultra
zenginleri de içeren büyük yatırımcıların gelecek vizyonu
Sergey Brin ya da Richard Branson, buna benzer bir şey:
Bir noktada, bu eti üreten küresel bir 3D yazıcı ağı olacak.
Bu 3D yazıcılar daha sonra, her bir laboratuvar eti parçası için lisans verenlere bir ücret ödemek
zorunda olan lisans sahipleri tarafından çalıştırılır.
Bu nedenle son yıllarda yapay et ve bitkilerin geliştirilmesi için yüz milyonlarca dolar harcanması şaşırtıcı değil.
Sadece 2021 yılında, laboratuvarda yetiştirilen et için belirlenen rakam 1,9 milyar
dolardı. Ve politikacılar da bunu takip ediyor.
Örneğin üç ay kadar önce AB, kültür et üretiminde olası maliyet düşüşlerine yönelik daha
ileri araştırmalar için 1.8 milyon Avro ayırdı.
Ayrıca laboratuvar etleri için ilk izin prosedürünü de henüz başlatmıştır.
Bunların hiçbiri tarım için iyiye işaret değil.
Bu iki eğilimin galip gelmesi halinde, bildiğimiz anlamda tarımın sonundan başka bir şey olmayacaktır.
Ancak - ve işte tam da bu noktada önem kazanıyor - her şey ancak insanlar katılırsa işe yarayabilir.
Yani tüketicilerin çoğunluğu yapay sebze ve etleri kabul ederse.
Ancak durum böyle değil, en azından şu anda değil. Peki ne yapmalı? Oldukça basit.
İklim değişikliği ve yaklaşan hava kıyameti ideolojisini ele alın, insanları korkutun ve onlara düşük su tüketimi,
düşük metan emisyonu ve CO₂ emisyonunu azaltması nedeniyle yapay sebze ve eti bir çözüm olarak sunun.
Şu anda içinde bulunduğumuz durum tam olarak budur.
Dünyanın iklim değişikliğinden sözde kurtuluşu olarak tarımdaki bu yapısal değişikliği kabul etmemiz için medya, politikacılar
ve bilim insanları tarafından iklimle ilgili sürekli korku hikayeleri aracılığıyla hepimiz büyük bir baskı altındayız.
Tüm bunların ne kadar saçma olduğu, diğer şeylerin yanı sıra, aşağıdaki şirketlerin Dünya Ekonomik Forumu'nda kurulan ve
küresel iklim liderleri olarak güçlerini birleştiren şirketler ittifakının bir parçası olmasından da anlaşılmaktadır:
Allianz, AXA, Bank of America, Barclays, Deutsche Bank ve Mastercard. Ayrıca
Carlsberg, Coca-Cola, Nestlé, Syngenta ve Unilever.
Tıpkı ilaç devleri AstraZeneca, Novartis ve hepsinden önemlisi glifosat üreticisi Bayer gibi.
Burada nasıl bir oyun oynandığının farkına varmamızın zamanı geldi de geçiyor bile.
Bu ne gezegeni kurtarmakla ne de aslında acilen ihtiyaç duyulan çevreyi iyileştirmekle ilgilidir.
Her şey küçük bir azınlığın lehine kâr etmekle ilgili.
Ve bu sadece geçim kaynaklarından mahrum bırakılan yüz binlerce çiftçinin zararına değil, aynı zamanda bizim, çocuklarımızın
ve tüm gelecek nesillerin geleceği ve yaşam kalitesi pahasına.