1
00:00:00,000 --> 00:00:05,897
जब धेरैजसो मानिसहरूले "ग्रेट रिसेट" शब्द
सुन्छन्, उनीहरूले डाभोसस्थित विश्व आर्थिक मञ्च (WEF)

2
00:00:05,897 --> 00:00:09,560
र यसका संस्थापक, क्लाउस श्वाबको बारेमा सोच्छन्।

3
00:00:09,560 --> 00:00:17,340
चौथो औद्योगिक क्रान्ति, भविष्यको कारखाना वा डिजिटलीकरण
जस्ता परिचित बजारका शब्दहरूका कारण, प्रायः यो मात्र हाम्रो

4
00:00:17,340 --> 00:00:21,720
उत्पादन उद्योगको पुनर्संरचना गर्ने विषय हो भन्ने धारणा बन्छ।

5
00:00:21,720 --> 00:00:30,310
यद्यपि यसले हाम्रो समाजका सबै क्षेत्रहरूलाई असर
गर्छ, विशेष गरी खाद्य उत्पादन र हाम्रो आहारलाई।

6
00:00:30,310 --> 00:00:37,836
पूर्ण रूपमा गलत आधारमा सुरु गरिएको यो खाद्य
पुनर्संरचनाले स्वस्थ र प्राकृतिक खाद्य पदार्थहरूको

7
00:00:37,836 --> 00:00:43,000
आपूर्तिमा र हाम्रो समृद्धिमा अत्यन्तै गहिरो प्रभाव पारेको छ।

8
00:00:43,000 --> 00:00:50,500
केही बहुराष्ट्रिय निगम र
अर्बपतिहरूको नाफा र शक्ति निरन्तर बढ्दैछ।

9
00:00:50,500 --> 00:00:55,465
जसरी प्रायः हुन्छ, बिल तिर्ने काम
सर्वसाधारण र उपभोक्ताहरूले नै गर्छन्।

10
00:00:55,465 --> 00:00:58,980
यस वृत्तचित्रले कठपुतली चलाउनेहरू र लाभार्थीहरूलाई उजागर गर्छ।

11
00:00:58,980 --> 00:01:03,160
यस एजेन्डाको पछाडि, जुन पहिले नै पूर्ण रूपमा चलिरहेको छ।

12
00:01:03,160 --> 00:01:11,372
यदि कुनै सरकार वा लबी संगठनले विद्यमान नियम र कानुनहरू परिवर्तन
गर्न चाहन्छ भने, यसले प्रायः यसलाई जलवायु परिवर्तन र CO₂ उत्सर्जन

13
00:01:11,372 --> 00:01:20,060
घटाउनुपर्ने कथित आवश्यकतासँग जोडेर औचित्य प्रमाणित गर्छ – विशेष
गरी यदि अन्यथा जनसंख्यामा प्रतिरोध हुने अनुमान गर्न सकिन्छ भने।

14
00:01:20,060 --> 00:01:25,880
हामीले पहिले नै हेरफेर गरिएको डेटा र समन्वित बयानहरू
समावेश गर्ने धोखाधडीबारे व्यापक रूपमा रिपोर्ट गरिसकेका छौं।

15
00:01:25,880 --> 00:01:32,720
मानव निर्मित जलवायु परिवर्तन सम्बन्धी संयुक्त
राष्ट्रसंघका दाबीहरू पनि व्यापक रूपमा खण्डन गरिएका छन्।

16
00:01:32,720 --> 00:01:40,070
जस्तै कि क्लाइमेट इन्टेलिजेन्स फाउन्डेसन
(क्लिन्टल) द्वारा जारी विश्व जलवायु घोषणापत्र।

17
00:01:40,070 --> 00:01:48,297
जलवायु आपतकाल छैन भन्ने उनीहरूको ठोस आधारमा आधारित
वक्तव्यमा ३० भन्दा बढी देशका विश्वका १,५०० अग्रणी

18
00:01:48,297 --> 00:01:52,820
जलवायु वैज्ञानिक र विशेषज्ञहरूले हस्ताक्षर गरेका छन्।

19
00:01:52,820 --> 00:01:57,100
अर्कोतर्फ, मौसम हेरफेरका विभिन्न रूपहरूले ठूलो प्रभाव पार्छन्।

20
00:01:57,100 --> 00:02:07,480
तर यी समस्याहरू सामान्य जनताले होइनन्, बरु केही
अति धनी व्यक्तिहरू र सरकारहरूले निम्त्याएका हुन्।

21
00:02:07,480 --> 00:02:13,360
लामो समयसम्म षड्यन्त्र सिद्धान्तको रूपमा
खारेज गरिएका तथ्यहरू अब अस्वीकार गर्न सकिँदैनन्।

22
00:02:13,360 --> 00:02:19,940
यस विषयमा पृष्ठभूमि जानकारी, उदाहरणका लागि, डा. फिलिप
जेलरको मौसम हेरफेरसम्बन्धी व्याख्यान र 'सीक्रेट वेपन:

23
00:02:19,940 --> 00:02:23,560
वेदर म्यानिपुलेशन' नामक वृत्तचित्रमा प्रकट गरिएको छ।

24
00:02:23,560 --> 00:02:31,211
CO₂ को घातक तर्क पनि अत्यन्तै भयानकभन्दा
बढी छ, विशेष गरी पोषण र वातावरणको सन्दर्भमा।

25
00:02:31,211 --> 00:02:36,528
यो अत्यावश्यक ग्यासले बिरुवाहरूलाई फस्टाउन
मद्दत गर्छ, त्यसैले धेरै किसानहरूले जानाजानी

26
00:02:36,528 --> 00:02:39,900
यसले आफ्नो हरितगृहमा ग्यास दिन प्रयोग गर्छन्।

27
00:02:39,900 --> 00:02:50,140
CO₂ स्तरमा केवल ०.०३ प्रतिशत अंकले वृद्धि हुँदा
पनि, बिरुवाअनुसार उत्पादन ४०% देखि ८०% सम्म बढ्छ।

28
00:02:50,140 --> 00:02:55,822
यसका अतिरिक्त, बिरुवाहरू कीराहरू प्रति बढी
प्रतिरोधी बन्छन् र कम पानी चाहिन्छ, जसको अर्थ

29
00:02:55,822 --> 00:02:59,245
तिनीहरूलाई सुख्खा क्षेत्रहरूमा पनि खेती गर्न सकिन्छ।

30
00:02:59,245 --> 00:03:03,740
जहाँ हावामा CO₂ को मात्रा बढ्छ, मरुभूमिहरू पनि पछि हट्छन्।

31
00:03:03,740 --> 00:03:11,558
यी तथ्यहरूलाई ध्यानमा राख्दै – अतिरिक्त खाद्य
उत्पादन र मरुभूमि हरियालीबाट प्राप्त वातावरणीय लाभ

32
00:03:11,558 --> 00:03:17,000
दुवैको दृष्टिले – CO₂ कटौतीको माग अत्यन्तै आश्चर्यजनक छ।

33
00:03:17,000 --> 00:03:25,200
विडम्बनापूर्ण रूपमा, हाम्रो भलाइमा चासो राख्ने र विश्वव्यापी खाद्य
समस्याहरू समाधान गर्न चाहनेहरू नै CO₂ लाई बदनाम गरिरहेका छन्।

34
00:03:25,200 --> 00:03:32,958
के साँच्चै यी धनी र शक्तिशाली संस्थाहरू र अर्बपतिहरू
बिरुवाको वृद्धिका लागि CO₂ को महत्वबारे अनभिज्ञ छन् र यसैले

35
00:03:32,958 --> 00:03:38,040
उनीहरूको आधिकारिक एजेन्डामा रहेको विरोधाभासबारे पनि अनभिज्ञ छन्?

36
00:03:38,040 --> 00:03:39,700
धेरै असम्भव!

37
00:03:39,700 --> 00:03:45,800
यीमध्ये केही खेलाडीहरूको साँचो मनसाय
र स्वार्थहरू उजागर गर्ने समय आएको छ।

38
00:03:45,800 --> 00:03:51,320
१२३४३२११२३४३२१ १. विश्व आर्थिक मञ्च (WEF)

39
00:03:51,320 --> 00:03:56,552
१२३४३२१ विश्व आर्थिक फोरममा भएको प्यानल छलफलमा
कृषि र ऊर्जा उत्पादनसँग सम्बन्धित

40
00:03:56,552 --> 00:04:00,720
इकोसाइड—अर्थात् वातावरणीय हत्या—बारे खुलेर कुराकानी भयो।

41
00:04:00,720 --> 00:04:09,099
स्टप इकोसाइड इन्टरनेशनलकी कार्यकारी निर्देशक जोजो मेहता
चाहनुहुन्छ कि यस संस्थाले कृषि र ऊर्जा उद्योगहरूको कामलाई

42
00:04:09,099 --> 00:04:13,660
कानुनी रूपमा गम्भीर अपराधको रूपमा मान्यता प्राप्त गराओस्।

43
00:04:13,660 --> 00:04:19,960
नरसंहार जस्तै, यो वातावरणीय अपराध
अन्तर्राष्ट्रिय फौजदारी अदालतमा अभियोजन गरिनुपर्छ।

44
00:04:19,960 --> 00:04:25,620
प्राकृतिक खाद्य आपूर्तिहरू खारेज गर्ने
यस्ता मागहरू डब्ल्यूईएफमा केही नयाँ होइनन्।

45
00:04:25,620 --> 00:04:29,960
वर्षौंदेखि, WEF का प्रतिनिधिहरूले एक
योजनालाई प्रवर्द्धन गर्दै आएका छन्।

46
00:04:29,960 --> 00:04:35,060
विश्वव्यापी खाद्य तथा कृषि उद्योग र मानव पोषणको रूपान्तरण।

47
00:04:35,060 --> 00:04:42,673
आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित जीव, प्रयोगशालामा उत्पादित
वस्तुहरू र कीराहरूलाई खाद्य सामग्रीको रूपमा प्रयोग गरी भोक र रोग

48
00:04:42,673 --> 00:04:46,500
कम गर्ने तथा जलवायु परिवर्तनलाई रोक्ने उद्देश्य राखिएको छ।

49
00:04:46,500 --> 00:04:53,280
१२३४३२१ विश्व आर्थिक फोरमले यस विषयमा सम्बन्धित
अभिप्राय घोषणाहरू र लेखहरू वर्षौंदेखि प्रकाशित गर्दै आएको छ।

50
00:04:53,280 --> 00:04:59,960
नोभेम्बर २०१६ मा सन् २०३० को विश्वका
लागि आठ भविष्यवाणीहरू प्रकाशित गरियो।

51
00:04:59,960 --> 00:05:06,700
यीमध्ये सबैभन्दा प्रसिद्ध कथन हो: तपाईंले केही पनि
स्वामित्वमा राख्नुहुने छैन र तपाईं खुशी हुनुहुनेछ।

52
00:05:06,700 --> 00:05:14,312
आफ्नो एउटा पूर्वानुमानमा, डब्ल्यूईएफले यो पनि अनुमान
गरेको थियो कि हामी धेरै कम मासु खानेछौं र वातावरण तथा

53
00:05:14,312 --> 00:05:19,040
हाम्रो स्वास्थ्यको लागि, यो अब मुख्य खाद्यवस्तु हुनुहुँदैन।

54
00:05:19,040 --> 00:05:24,380
यस एजेन्डालाई सफल बनाउन वैकल्पिक प्रोटिन स्रोतहरू आवश्यक छन्।

55
00:05:24,380 --> 00:05:29,960
यस प्रयोजनका लागि कीराहरू छानिएका थिए, किनकि तिनीहरूको
प्रोटिनहरू कृत्रिम मासु उत्पादन गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

56
00:05:29,960 --> 00:05:38,460
फलस्वरूप, कीराहरूलाई अब निरन्तर रूपमा सामाजिक
रूपमा स्वीकार्य खाद्य स्रोतको रूपमा प्रवर्द्धन गरिनेछ:

57
00:05:40,100 --> 00:05:46,740
१२३४३२१ - जनवरी २०२१: युरोपेली
रेस्टुरेन्टको मेनुमा चाँडै कीराहरू देखिन सक्छन्

58
00:05:46,740 --> 00:05:54,120
१२३४३२१ - जुलाई २०२१: किन हामीले हाम्रो खाद्य
प्रणालीमा कीराहरूलाई उनीहरूको योग्य भूमिका दिनुपर्छ

59
00:05:54,120 --> 00:05:56,720
१२३४३२१ - फेब्रुअरी २०२२:

60
00:05:56,720 --> 00:06:05,426
कीरा खानेले जलवायु परिवर्तनलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत
गर्न सक्ने ५ कारणहरू १२३४३२१ ... र: केही कीरा र कीराजन्य

61
00:06:05,426 --> 00:06:10,460
उत्पादनहरू अब EU मा खाद्य पदार्थमा अनुमति प्राप्त छन्।

62
00:06:10,460 --> 00:06:17,780
हामीले यस र यससँग सम्बन्धित जोखिमहरूको बारेमा
'खाद्यमा कीराहरू' नामक फाइलमा रिपोर्ट गरेका छौं।

63
00:06:17,780 --> 00:06:23,918
१२३४३२१ वार्षिक WEF बैठक बाहेक, जहाँ व्यापारिक नेताहरू,
राजनीतिज्ञहरू र सञ्चार प्रतिनिधिहरू डावोसमा

64
00:06:23,918 --> 00:06:29,960
भेला हुन्छन्, WEF लाई सर्वसाधारणले विरलै
मात्र ध्यान दिन्छन् र त्यसैले प्रायः कम आँकन्छन्।

65
00:06:29,960 --> 00:06:39,427
यसको विशाल प्रभाव यस तथ्यबाट उत्पन्न हुन्छ कि डेटा सङ्कलन,
दूरसञ्चार, वित्त, खाद्य उद्योग, औषधि र जैवप्रविधि क्षेत्रका

66
00:06:39,427 --> 00:06:45,520
सबैभन्दा ठूला कम्पनीहरू WEF का साझेदार संस्थाहरूमा पर्छन्।

67
00:06:45,520 --> 00:06:55,100
विश्वभरका धेरै सरकारहरू र ठूला निगमहरूका वरिष्ठ पदहरू पनि
WEF को ग्लोबल यंग लिडर प्रोग्रामका स्नातकहरूले सम्हालेका छन्।

68
00:06:55,100 --> 00:07:04,414
जर्मन कृषि मन्त्री सेम ओzdemir, परराष्ट्र मन्त्री अन्नालेना
बेयरबक र फ्रान्सेली राष्ट्रपति इम्यानुएल म्याक्रोन जस्ता

69
00:07:04,414 --> 00:07:13,247
राजनीतिज्ञहरू; मेटा/फेसबुकका मार्क जुकरबर्ग, अलीबाबाका ज्याक मा,
अमेजनका जेफ बेजोस, X (पहिले ट्विटर), टेस्ला र

70
00:07:13,247 --> 00:07:22,820
स्पेसएक्सका एलन मस्क, र माइक्रोसफ्ट तथा बिल एण्ड मेलिन्डा
गेट्स फाउन्डेसनका बिल गेट्स जस्ता कर्पोरेट नेताहरू।

71
00:07:22,820 --> 00:07:28,465
एक्सल स्प्रिङ्गरका मथियास डोफ्नर, सान्ड्रा
माइशबर्गर र सीएनएनकी चिकित्सा विश्लेषक

72
00:07:28,465 --> 00:07:32,220
लियाना वेन जस्ता विचार निर्माण गर्ने पत्रकारहरू;

73
00:07:32,220 --> 00:07:38,795
अभिनेता लियोनार्डो डिक्याप्रियो र पूर्व अमेरिकी
राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्पकी छोरी इवांका ट्रम्प जस्ता

74
00:07:38,795 --> 00:07:44,120
सेलिब्रिटीहरू, साथै अन्य धेरै प्रभावशाली व्यक्तिहरू।

75
00:07:44,120 --> 00:07:52,976
यो सञ्जालले मिडिया प्रचारसहित उच्च स्तरको समन्वय
र उपायहरूको द्रुत कार्यान्वयनलाई सक्षम बनाउँछ।

76
00:07:52,976 --> 00:07:59,695
यसले निरन्तर बढ्दो वैश्वीकरण निम्त्याउँछ र
उपभोक्ताहरू तथा धेरै साना व्यवसायहरूलाई

77
00:07:59,695 --> 00:08:05,560
बहुराष्ट्रिय निगमहरूमाथि दिनानुदिन बढी निर्भर बनाउँछ।

78
00:08:05,560 --> 00:08:09,380
१२३४३२११२३४३२१ २. ईएटी फोरम

79
00:08:09,380 --> 00:08:17,580
आफ्नै जानकारी अनुसार, EAT फोरम खाद्य प्रणालीको
रूपान्तरणका लागि विज्ञानमा आधारित एक विश्वव्यापी मञ्च हो।

80
00:08:17,580 --> 00:08:23,414
अन्य कुराहरूका साथै, यसले संयुक्त राष्ट्र बाल
कोष (युनिसेफ) लाई नयाँ पोषणसम्बन्धी

81
00:08:23,414 --> 00:08:28,460
दिशानिर्देशहरू तयार गर्न र दिगो विकासका पहलहरूमा सहयोग गर्दछ।

82
00:08:28,460 --> 00:08:32,760
यस सहकार्यमा ठूलो संख्यामा कम्पनीहरू र संस्थाहरू संलग्न छन्।

83
00:08:32,760 --> 00:08:37,800
त्यसैले EAT ले धेरै देशहरू र कम्पनीहरूमा ठूलो प्रभाव पार्दछ।

84
00:08:37,800 --> 00:08:46,363
जुन २०१६ मा – जब कीराहरूलाई युरोपेली संघले अनुमोदन गरेको थिएन –
कीरा उत्पादन कम्पनी प्रोटीक्सका संस्थापक तथा सीईओ कीस

85
00:08:46,363 --> 00:08:56,140
आर्ट्सलाई EAT स्टकहोम फूड फोरममा कीरालाई प्रोटिनको स्रोतको रूपमा
प्रयोग गर्दा हुने फाइदाहरूबारे बोल्न आमन्त्रित गरिएको थियो।

86
00:08:56,140 --> 00:09:05,053
ब्रसेल्स विश्वविद्यालयका खाद्य विज्ञान र जैव प्रविधि प्राध्यापक
फ्रेडेरिक लेरॉयका अनुसार, EAT नेटवर्कले केही सबैभन्दा ठूला मासु

87
00:09:05,053 --> 00:09:11,369
नक्कलकर्ताहरूसँग नजिकबाट काम गर्छ, जसको लक्ष्य
स्वस्थ र पौष्टिक खानेकुरालाई आनुवंशिक रूपमा

88
00:09:11,369 --> 00:09:15,640
परिमार्जित प्रयोगशाला सिर्जनाहरूले प्रतिस्थापन गर्नु हो।

89
00:09:15,640 --> 00:09:21,518
यस उद्देश्यका लागि, आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित खाद्य पदार्थहरूलाई
नियन्त्रण गर्ने नियमहरू पनि सोहीअनुसार

90
00:09:21,518 --> 00:09:26,940
संशोधन गरिनुपर्छ, उदाहरणका लागि जीन सम्पादनले
प्रदान गर्ने सम्भावनाहरूको अझ राम्रो उपयोग गर्न।

91
00:09:26,940 --> 00:09:37,860
EAT फोरमको प्रभाव यसको रणनीतिक साझेदारीहरूले पनि
देखाउँछ, जसमध्ये चारवटा हामी तल संक्षेपमा प्रस्तुत गर्छौं।

92
00:09:37,860 --> 00:09:42,521
१२३४३२११२३४३२१ईएटी फोरमका रणनीतिक साझेदारहरू:

93
00:09:42,521 --> 00:09:52,304
- नेस्ले, विश्वको सबैभन्दा ठूलो खाद्य कम्पनी र स्विट्जरल्याण्डको
सबैभन्दा ठूलो औद्योगिक उद्यम, जसमा विश्वभरि २७५,०००

94
00:09:52,304 --> 00:09:57,420
कर्मचारी छन्, बजार पूँजीकरण €३०० अर्ब र बिक्री €९४ अर्ब छ।

95
00:09:57,420 --> 00:10:03,100
आफ्नो उत्पादनहरूको विस्तृत श्रृंखलाका अतिरिक्त,
नेस्ले आफ्ना घोटालाहरूका लागि सबैभन्दा बढी परिचित छ:

96
00:10:03,100 --> 00:10:13,082
बालश्रम, मानव तस्करी, जबरजस्ती श्रम, अवैध मूल्य
निर्धारण, वर्षावनको निर्दयी विनाश र पिउने पानीका स्रोतहरूको

97
00:10:13,082 --> 00:10:18,520
अनियन्त्रित दोहन गरी त्यसलाई बोतलको पानीको रूपमा बेच्ने।

98
00:10:18,520 --> 00:10:22,360
नेस्लेले नाफा कमाउनका लागि लगभग केही पनि छोड्दैन।

99
00:10:22,360 --> 00:10:29,466
- डानोन, १००,००० भन्दा बढी कर्मचारीहरू भएका
प्रमुख अन्तर्राष्ट्रिय खाद्य कम्पनीहरूमध्ये एक,

100
00:10:29,466 --> 00:10:33,300
आफ्नो निर्दयी दृष्टिकोणका लागि पनि परिचित छ।

101
00:10:33,300 --> 00:10:38,037
अन्य कुराहरूका साथै, यसले आमाहरूलाई स्तनपान
गराउनबाट निरुत्साहित गर्न आक्रामक विधिहरू प्रयोग

102
00:10:38,037 --> 00:10:40,840
गर्छ ताकि आफ्ना विकल्प उत्पादनहरू बेच्न सकियोस्।

103
00:10:40,840 --> 00:10:47,619
डानोनले आफ्नो भोल्भिक उत्पादनका लागि पानी निकाल्छ, गर्मीयाममा
अत्यधिक पानीको अभाव हुँदा पनि, जब स्थानीय

104
00:10:47,619 --> 00:10:53,807
बासिन्दा र किसानहरूले पानीको आपतकालीन अवस्थाका
कारण कडा पानी संरक्षण उपायहरू पालना गर्नुपर्छ।

105
00:10:53,807 --> 00:11:02,523
कम्पास ग्रुप पीएलसी, विश्वकै सबैभन्दा ठूलो खानपान सेवा कम्पनी
जसमा ५५०,००० कर्मचारी छन्, ३५ देशका निजी

106
00:11:02,523 --> 00:11:11,020
कम्पनीहरू, अस्पतालहरू, सेवानिवृत्ति गृहहरू र
विद्यालयहरूलाई वार्षिक ५.५ अर्ब भोजन बिक्री गर्छ।

107
00:11:11,020 --> 00:11:21,902
नोभो नोर्डिस्क ए/एस, विश्वभरि ५९,००० कर्मचारीहरू भएको
डेनिस औषधि कम्पनी, मधुमेह र रगत जम्ने औषधिहरू साथै हर्मोन

108
00:11:21,902 --> 00:11:28,060
उपचारहरूमा विशेषज्ञता राख्छ र €२३.७ अर्ब राजस्व उत्पन्न गर्छ।

109
00:11:28,060 --> 00:11:34,840
पोषणसम्बन्धी रोगहरू र त्यसबाट उत्पन्न हुने
समस्याहरूका लागि विशेष गरी आवश्यक पर्ने उत्पादन

110
00:11:34,840 --> 00:11:40,010
श्रृंखला, जसले जीवनभरको अनुवर्ती बिक्रीको सम्भावना दिन्छ।

111
00:11:40,010 --> 00:11:47,195
यस्ता रणनीतिक साझेदारहरूसँग, EAT ले साना
किसानहरू र क्षेत्रीय खाद्य कम्पनीहरूको हितलाई कुनै पनि

112
00:11:47,195 --> 00:11:50,960
अर्थपूर्ण तरिकाले ध्यानमा राख्ने सम्भावना कम छ।

113
00:11:50,960 --> 00:11:59,432
बरु, थप वैश्विक एकाग्रता बेइमान
तरिकाले अघि बढाइने अनुमान गर्न सकिन्छ।

114
00:11:59,432 --> 00:12:05,655
१२३४३२११२३४३२१३. दिगो विकासका लागि विश्व व्यापार परिषद् (WBCSD)

115
00:12:05,655 --> 00:12:11,370
१२३४३२१ दि वर्ल्ड बिजनेस काउन्सिल फर सस्टेनेबल डेभलपमेन्ट एक
संस्था हो जुन बहुराष्ट्रिय कम्पनीका

116
00:12:11,370 --> 00:12:17,980
कार्यकारीहरूले नेतृत्व गर्छन् र अन्तर्राष्ट्रिय राजनीतिक
मञ्चमा उनीहरूको कर्पोरेट हितको प्रतिनिधित्व गर्छ।

117
00:12:17,980 --> 00:12:25,820
२००३ को सुरुमै, विश्व बैंकले WBCSD लाई
व्यवसायहरूका लागि सबैभन्दा प्रभावशाली मञ्चहरूमध्ये एक मान्यो।

118
00:12:25,820 --> 00:12:33,369
थप सर्वेक्षणहरूले यो पनि देखाए कि EU पछि
WBCSD सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण संस्था हो र दिगो

119
00:12:33,369 --> 00:12:37,277
विकास नीतिहरूको परिचयमा मुख्य भूमिका खेल्छ।

120
00:12:37,277 --> 00:12:45,708
आफ्नो 'भिजन २०५०: रूपान्तरणको समय' मा, डब्ल्यूबीसीएसडीले
भविष्यका लागि आफ्नो मुख्य कुञ्जी प्रस्तुत गरेको छ:

121
00:12:45,708 --> 00:12:53,688
व्यावसायिक नवप्रवर्तनहरूले नयाँ, स्वस्थ र दिगो प्रोटिन
स्रोतहरूको विविधता विकास गर्न र विस्तार गर्न मद्दत गर्दछन्।

122
00:12:53,688 --> 00:13:03,560
बिरुवा, कीरा, ढुसी, जलीय जीव र
प्रयोगशालामा हुर्काइएको मासुमा आधारितहरू सहित।

123
00:13:03,560 --> 00:13:07,000
१२३४३२११२३४३२१ ४. फ्रेस

124
00:13:07,000 --> 00:13:17,540
FReSH ईएटी फोरम र डब्ल्यूबीसीएसडीले सन् २०१७ मा सुरु गरेको एक पहल
हो र यसको पूरा रूप 'खाद्य सुधारका लागि दिगोपन र स्वास्थ्य' हो।

125
00:13:17,540 --> 00:13:21,540
दिगोपन र स्वास्थ्यका लागि खाद्य सुधार।

126
00:13:21,540 --> 00:13:26,477
FReSH को लक्ष्य खाद्य प्रणालीको रूपान्तरणलाई
अगाडि बढाउनु र उद्योगमा परिवर्तनका लागि

127
00:13:26,477 --> 00:13:29,640
विभिन्न व्यावसायिक समाधानहरू सिर्जना गर्नु हो।

128
00:13:29,640 --> 00:13:36,664
प्रारम्भिक बिन्दुहरू मध्ये एक भनेको आहारमा
प्रोटीनतर्फको परिवर्तन हो, जुन दिगो र उपभोक्ता,

129
00:13:36,664 --> 00:13:40,180
उत्पादक, किसान तथा व्यवसायहरूका लागि आकर्षक मानिन्छ।

130
00:13:40,180 --> 00:13:45,442
यस परियोजनामा ३० भन्दा बढी कम्पनीहरू संलग्न
छन्, ती सबै विश्वव्यापी रूपमा आफ्ना–आफ्ना

131
00:13:45,442 --> 00:13:48,680
उद्योगहरूमा सबैभन्दा ठूला र अग्रणी कम्पनीहरू हुन्।

132
00:13:48,680 --> 00:13:50,080
उदाहरणका लागि:

133
00:13:50,080 --> 00:13:55,380
- खाद्य कम्पनीहरू नेस्ले, ड्यानोन, केलोग्स, पेप्सिको, र युनिलीभर,

134
00:13:55,380 --> 00:14:00,380
- औषधि कम्पनी बायर, जसले कीटनाशक
निर्माता मोन्सान्टोको पनि स्वामित्व राख्छ,

135
00:14:00,380 --> 00:14:07,140
- रासायनिक कम्पनी BASF, यसको बाली संरक्षण, जैविक
प्रविधि र जीन थेरापीका व्यापार क्षेत्रहरू सहित,

136
00:14:07,140 --> 00:14:14,740
- कृषि प्रविधि समूह सिन्जेन्टा, बीउ र
बाली संरक्षण उत्पादनहरूमा विशेषज्ञ,

137
00:14:14,740 --> 00:14:19,120
- कार्गिल ट्रेडिङ समूह, जसले खाद्य तथा पशु आहारमा केन्द्रित छ।

138
00:14:19,120 --> 00:14:26,652
र बुहलर एजी, मासु र माछाको विकल्प उत्पादनहरूमा प्रोटिनको
उत्पादन र प्रशोधनका लागि प्रविधि समाधानहरूको एक

139
00:14:26,652 --> 00:14:32,200
पूर्ण-सेवा प्रदायक, जसले पूर्ण कीरा सुविधाहरू पनि निर्माण गर्दछ।

140
00:14:32,200 --> 00:14:41,083
फ्रेश पहलले बहुराष्ट्रिय निगमहरूलाई एकसाथ ल्याउँछ, जसमध्ये
धेरैले प्राकृतिक वृद्धि अवस्थाहरू जति खराब हुन्छन्, त्यति नै

141
00:14:41,083 --> 00:14:46,020
बढी आम्दानी गर्छन् – उदाहरणका लागि कम CO₂ स्तर वा खडेरीका कारण।

142
00:14:46,020 --> 00:14:51,300
यसको कारण उनीहरूका उत्पादन र
सेवाहरूको माग उच्च भएकाले महँगो पर्छ।

143
00:14:51,300 --> 00:14:58,970
यी ठूला निगमहरूको प्रतिनिधित्व गर्ने लबी समूहहरू, जसमध्ये केही
बारम्बार वातावरणीय घोटालामा संलग्न भइसकेका छन्, अवश्य पनि

144
00:14:58,970 --> 00:15:06,500
साना स्तरका क्षेत्रीय कृषि संरचनाहरूलाई प्रवर्द्धन गर्न
कुनै कदम चाल्ने छैनन्, CO₂ घोटाला उजागर गर्ने त परै जाओस्।

145
00:15:06,500 --> 00:15:14,780
अन्ततः, यी निगमहरूका कार्यकारीहरू आफ्ना शेयरधनीहरूप्रति जवाफदेही
छन् – र उनीहरूले सम्भव भएसम्म उच्चतम प्रतिफल हेर्न चाहन्छन्।

146
00:15:14,780 --> 00:15:21,241
आफ्ना विज्ञापन अभियानहरूमार्फत यी निगमहरूले स्थानीय किसानको
तुलनामा मुख्यधाराका सञ्चारमाध्यम र त्यसैले रिपोर्टिङमा पनि

147
00:15:21,241 --> 00:15:26,169
उल्लेखनीय रूपमा बढी प्रभाव पार्छन्, जबकि स्थानीय
किसानले अधिकतम केही वर्षमा एकपटक वर्गीकृत

148
00:15:26,169 --> 00:15:30,900
विज्ञापनमार्फत प्रयोग गरिएको ट्र्याक्टर मात्र बेच्दछ।

149
00:15:30,900 --> 00:15:35,474
१२३४३२११२३४३२१ छलपूर्ण दृष्टिकोण

150
00:15:35,474 --> 00:15:42,700
१२३४३२१ हाम्रो खाने बानी परिवर्तन गर्न
चाहने अन्य धेरै संस्था र पहलहरू छन्।

151
00:15:42,700 --> 00:15:50,495
उदाहरणका लागि, रकफेलर फाउन्डेसन वा बिल गेट्स, जसले
कृत्रिम स्तन दूध र कृत्रिम मासुदेखि लिएर ठूला खेतीयोग्य

152
00:15:50,495 --> 00:15:54,780
जमिनसम्म, अर्थात् नाफा दिने कुनै पनि कुरामा लगानी गर्छन्।

153
00:15:54,780 --> 00:16:00,673
हामी यस बिन्दुमा उनीहरूको गतिविधिहरूको
विस्तृत वर्णन दिनबाट विरत रहनेछौं, किनकि यसको

154
00:16:00,673 --> 00:16:04,200
सिद्धान्त पहिले वर्णन गरिएका संस्थाहरूको जस्तै छ।

155
00:16:04,200 --> 00:16:11,462
केही पूर्ण रूपमा प्राकृतिक कुरालाई कमजोर आधारमा
प्रतिबन्ध लगाइनेछ र पेटेन्टयोग्य, कृत्रिम तथा आनुवंशिक रूपमा

156
00:16:11,462 --> 00:16:15,280
परिमार्जित प्रयोगशाला उत्पादनहरूले प्रतिस्थापन गरिनेछ।

157
00:16:15,280 --> 00:16:21,820
परिणामस्वरूप केही निगमहरूले खाद्य
आपूर्तिमा दिनानुदिन बढ्दो प्रभाव जमाउँदैछन्।

158
00:16:21,820 --> 00:16:29,280
यसले उनीहरूको शक्ति बढाउँछ र उनीहरूलाई झन् धनी बनाउँछ,
जबकि जनसंख्या दिनानुदिन बढी आश्रित र गरिब हुँदै जान्छ।

159
00:16:29,280 --> 00:16:40,840
यो कपटी खेलले मासुको खपतमा माग गरेको कटौती कीराको प्रोटिनतर्फ
सर्नको लागि पूर्वआवश्यकता हो, जुन निगमहरूका लागि लाभदायक छ।

160
00:16:40,840 --> 00:16:44,001
तर, यो केवल स्वास्थ्यको हिसाबले मात्र समस्याग्रस्त होइन।

161
00:16:44,001 --> 00:16:49,300
मासुका विकल्पहरू पनि हामीलाई जसरी समाधानको
रूपमा प्रस्तुत गरिन्छ, त्यसबाट निकै टाढा छन्।

162
00:16:49,300 --> 00:16:58,080
बरु ठीक उल्टो, जसरी कार्यक्रम 'फ्र्याङ्केन्स्टाइनको बुफे
– मासु विकल्पहरूको ठूलो धोका' ले स्पष्ट रूपमा देखाउँछ।

163
00:16:58,080 --> 00:17:05,213
कारखाना खेतीबाट मासुको मात्रा घटाउनु निश्चित रूपमा
वांछनीय हुनेछ, तर बहुराष्ट्रिय निगमहरू र विश्वव्यापी

164
00:17:05,213 --> 00:17:08,820
संस्थाहरूको प्रयासले मुख्यतः साना फार्महरूलाई असर गर्छ।

165
00:17:08,820 --> 00:17:16,780
उनीहरूका लागि, पशुधन घटाउनु वा पूर्ण रूपमा हटाउनु भनेको मलको
कमी हुनु हो र त्यसैले कृत्रिम मल किन्नुपर्ने आवश्यकता बढ्नु हो।

166
00:17:16,780 --> 00:17:21,060
यो पारिस्थितिक व्यवस्थापनको ठीक उल्टो हो।

167
00:17:21,060 --> 00:17:31,480
लाभार्थीहरू फेरि ठूला कृषि निगमहरू नै हुन्, जबकि साना
जैविक किसानहरूले आर्थिक कारणले बढ्दो रूपमा छोड्नुपर्नेछ।

168
00:17:31,480 --> 00:17:39,900
आफ्नो क्षेत्रीय खाद्य आपूर्ति बिना,
सबैजना बहुराष्ट्रिय निगमहरूमा निर्भर छन्।

169
00:17:39,900 --> 00:17:41,019
निष्कर्ष सबै तर्कको विपरीत, CO₂ लाई विश्वभर
दानवीकरण गरिन्छ, जबकि कीराहरू, जसले ठूलो स्वास्थ्य

170
00:17:41,019 --> 00:17:42,634
जोखिम निम्त्याउँछन्, समाधानको रूपमा प्रचार गरिन्छ।

171
00:17:42,634 --> 00:17:48,997
१२३४३२१ CO₂ लाई विश्वव्यापी रूपमा तर्कविपरीत रूपमा दुष्ट
ठहराइँदैछ र प्रमुख स्वास्थ्य जोखिम निम्त्याउने कीराहरूलाई

172
00:17:48,997 --> 00:17:55,304
समाधानको रूपमा प्रचार गरिँदैछ भन्ने कुरालाई ध्यानमा
राख्दै, हामीले केही धनी र शक्तिशाली व्यक्तिहरूले बहुराष्ट्रिय

173
00:17:55,304 --> 00:17:59,020
निगमहरूसँग मिलेर गरेको विश्वव्यापी षड्यन्त्र भएको मान्नैपर्छ।

174
00:17:59,020 --> 00:18:09,440
सायद यही कारण हो कि फरक मत राख्ने जो कोहीलाई षड्यन्त्र
सिद्धान्तकार भनेर बदनाम गरिन्छ – स्वयं षड्यन्त्रकारीहरूले!

175
00:18:09,440 --> 00:18:18,000
यदि मानिसहरूले CO₂ को झुटले डराएर राखिन अस्वीकार गरे भने,
यस विश्वव्यापी षड्यन्त्रको सम्पूर्ण ताशको महल ढलेर जानेछ।

176
00:18:18,000 --> 00:18:27,275
खानामा कीराहरूको विषयमा मात्र होइन, ऊर्जा र यातायात
नीति, योजनाबद्ध १५ मिनेट शहरहरू वा तेल र ग्यास ताप

177
00:18:27,275 --> 00:18:33,140
प्रणालीहरूको चरणबद्ध बन्दजस्ता अन्य धेरै क्षेत्रहरूमा पनि।

178
00:18:33,140 --> 00:18:38,765
यदि हामी उपभोक्ताहरू पूर्ण रूपमा निर्भर हुन
चाहँदैनौं भने, हामीले अहिले नै हाम्रो महान पुनरारम्भ

179
00:18:38,765 --> 00:18:41,695
सुरु गर्नुपर्छ र निर्णायक रूपमा 'होइन' भन्नुपर्छ।

180
00:18:41,695 --> 00:18:50,680
अत्यधिक प्रशोधित वा कीरामा आधारित खानेकुरामा 'होइन', र
साँच्चिकै दिगो तथा क्षेत्रीय कृषि उत्पादनहरूमा 'हो'।

181
00:18:50,680 --> 00:18:58,860
त्यसो भए सुरुमै धेरै समस्याहरू उत्पन्न नै हुने थिएनन्, जसका
समाधानहरू कर्पोरेट लबी संगठनहरूले हामीलाई ठूलो खर्चमा बेच्दछन्।

182
00:18:58,860 --> 00:19:01,096
हेनरी किसिन्जरले एकपटक भनेझैं:

183
00:19:01,096 --> 00:19:03,760
जसले तेल नियन्त्रण गर्छ, उसले राष्ट्रहरू नियन्त्रण गर्छ।

184
00:19:03,760 --> 00:19:07,520
जो कोहीले खाना नियन्त्रण गर्छ, उसले मानिसहरूलाई नियन्त्रण गर्छ।

185
00:19:07,520 --> 00:19:09,900
आउनुहोस्, उनीहरूबाट नियन्त्रण खोसौं!

186
00:19:09,900 --> 00:19:12,725
यो हामी प्रत्येकमा निर्भर गर्दछ!

187
00:19:12,725 --> 00:19:15,520
केवल जोखिमहरू थाहा भएकाहरूले मात्र तिनीहरूबाट बच्न सक्छन्।

188
00:19:15,520 --> 00:19:19,880
कृपया यहाँ उजागर गरिएका
षड्यन्त्रहरूको प्रचार गर्न सहयोग गर्नुहोस्।

189
00:19:19,880 --> 00:19:23,500
आफ्ना साथीहरू र परिचितहरूलाई उनीहरूको किनमेल
गर्ने बानी पुनर्विचार गर्न प्रोत्साहित गर्नुहोस्।

190
00:19:23,500 --> 00:19:28,550
केवल सँगै मात्र हामी थप विश्वव्यापी भूलहरू रोक्न सक्छौं।

191
00:19:28,550 --> 00:19:30,160
तपाईंको योगदानका लागि शुभकामना! १२३४३२१