ווען מענטשן הערן דעם טערמין "גרויסער ריסעט", טראַכטן רובֿ פֿון זיי וועגן דעם וועלט־עקאָנאָמישן פֿאָרום
(WEF) אין דאַוואָס און זײַן גרינדער, קלאַוס שוואַב.
צוליב באַקאַנטע באַזעצטע ווערטער ווי די פֿערטע אינדוסטריעלע רעוואָלוציע, די פֿאַבריק פֿון דער צוקונפֿט אָדער
דיגיטאַליזאַציע, ווערט אָפֿט אָנגענומען אַז דאָס איז נאָר וועגן אומאָרגאַניזירן אונדזער מאַנופאַקטור־אינדוסטריע.
אָבער עס באַווירקט אַלע געביטן פֿון אונדזער געזעלשאַפֿט, בפרט די עסנוואַרג־פּראָדוקציע און אונדזער דיעטע.
דער עסן־רעסעט, וואָס איז אָנגעהויבן אויף גאָר פאַלשע יסודות, האָט געהאַט אַן עקסטרעם השפּעה אויף די צושטעלונג פֿון געזונטע
און נאַטירלעכע עסנוואַרג, ווי אויך אויף אונדזער וווילטאָג.
די רווחים און מאַכט פֿון אַ פּאָר מולטינאַציאָנאַלע קאָרפּאָראַציעס און ביליאָנערן וואַקסן שטענדיק.
ווי עס פּאַסירט אַזוי אָפֿט, זענען דאָס די אַלגעמיינע פּובליקום און די קאַנסומערס וואָס באַצאָלן די רעכענונג.
דער דאָקומענטאַר אַנטפּלעקט די פּופּעט־מאַסטערס און די בענעפֿיציאַרן.
הינטער דער אַגענדע, וואָס איז שוין אין פולן גאַנג.
אויב אַ רעגירונג אָדער אַ לאָבי־אָרגאַניזאַציע וויל ענדערן די איצטיקע כּללים און געזעצן, באַרעכטיקט זי דאָס אָפֿט מיט
קלימאַט־ענדערונג און דעם געזאָגטן נויט צו רעדוצירן די CO₂־עמיסיעס – בפרט אויב מען קען אָננעמען אַז
אַנדערש וואָלט געווען ווידערשטאַנד פֿון דער באַפעלקערונג.
מיר האָבן שוין ברייט באריכטעט וועגן דער טריקערײַ, וואָס באַטרעפֿט מאַניפּולירטע דאַטן און קאָאָרדינירטע דערקלערונגען.
די טענות פֿון די פֿאַראייניקטע נאַציעס וועגן דעם מענטש־געמאַכטן קלימאַט־ענדערונג זענען אויך גאָר אָפּגעוואָרפֿן געוואָרן.
אַזוי ווי די וועלט־קלימאַט דעקלאַראַציע פֿון דער קלימאַט אינטעליגענץ פֿונדאַציע (קלינטעל).
זייער גוט באַגרינדעטע דערקלערונג, אַז עס איז נישטאָ קיין קלימאַט־נויטפֿאַל, איז אונטערגעשריבן געוואָרן
דורך 1,500 פֿון די וועלטס פֿירנדיקע קלימאַט־וויסנשאַפֿטלער און עקספּערטן אין איבער 30 לענדער.
אויף דער אַנדערער זײַט האָבן די פֿאַרשיידענע פֿאָרמען פֿון וועטער־מאַניפּולאַציע אַ ריזיקן השפּעה.
אָבער דאָס ווערט נישט פֿאַראורזאַכט דורך די אַלגעמיינע באַפעלקערונג, נאָר דורך אַ
פּאָר סופּער־רײַכע יחידים און רעגירונגען.
לאַנג אָפּגעװיזן ווי אַ קאָנספּיראַציע־טעאָריע, קענען די פאַקטן מער נישט ווערן אָפּגעװיזן.
הינטערגרונט־אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם טעמע ווערט אַנטפּלעקט, למשל, אין דער לעקציע פֿון ד״ר פֿיליפּ צעלער וועגן
וועטער־מאַניפּולאַציע און אין דעם דאָקומענטאַר "סעקרט וועפּאָן: וועטער־מאַניפּולאַציע".
דער טויט־אַרגומענט וועגן CO₂ איז אויך מער ווי גראָטעסק, ספּעציעל ווען עס קומט צו דער נוטריציע און דער סביבה.
דער נויטיקער גאַז העלפֿט די פּלאַנץ צו בליען, דערפֿאַר ניצן פילע בויערס עס בכיוון צו גאַזירן זייערע גרינהויזן.
אפילו מיט אַ CO₂־שטאַפּל וואָס איז געשטיגן בלויז בײַ 0.03 פּראָצענט־פּונקטן, שטײַגן די
אויסברענגונגען צווישן 40% און 80%, לויט דער פּלאַנץ.
דערצו ווערן די געוויקסן מער קעגנשטעליק קעגן שעדלינגען און דאַרפֿן ווייניקער וואַסער, וואָס מיינט אַז
מען קען זיי אויך קולטיווירן אין טרוקענערע געגנטן.
וווּ דער CO₂־אינהאַלט אין דער לופט שטייגט, ציען זיך די מדבריות צוריק.
אין ליכט פֿון די דאָזיקע פֿאַקטן – סײַ בנוגע די צוגאָב־פּראָדוקציע פֿון שפּײַז, סײַ די סבֿיבֿהדיקע
בענעפֿיטן פֿון דער אָנפֿאַרשוואַכונג פֿון דער מדבר – איז די פֿאָדערונג פֿאַר אַ רעדוקציע פֿון CO₂ זייער איבערראַשנדיק.
איראָניש, דווקא די וואָס טענהן אַז זיי זענען פֿאַראינטערעסירט אין אונדזער געזונט און ווילן לייזן די גלאבאַלע
עסן־פּראָבלעמען, זענען די וואָס געבן CO₂ אַ שלעכטן נאָמען.
קען עס טאַקע זײַן אַז די רײַכע און מאַכטפֿולע אָרגאַניזאַציעס און מולטי־ביליאָנערן זענען נישט באַוווּסט פֿון דער
וויכטיקייט פֿון CO₂ פֿאַר פּלאַנט־וואַקסן און דערפֿון פֿון דער קעגנשטעלונג אין זייער אָפֿיציעלער אַגענדע?
זייער אוממעגלעך!
עס איז שוין הויך צײַט צו אַנטדעקן די אמתע כוונות און אינטערעסן פֿון עטלעכע פֿון די שפּילערס.
1. דער וועלט־עקאָנאָמישער פֿאָרום (WEF)
בײַ אַ פּאַנעל־דיסקוסיע בײַם וועלט־עקאָנאָמישן פֿאָרום איז געווען אָפֿענע רעדע וועגן עקאָציד – דאָס הייסט, אומװעלט־מאָרד –
אין פֿאַרבינדונג מיט לאַנדווירטשאַפֿט און ענערגיע־פּראָדוקציע.
דזשאָדזשאָ מעהאַ, עקסעקוטיוו דירעקטאָר פֿון סטאָפּ עקאָסייד אינטערנאַציאָנאַל, וויל אַז די אָרגאַניזאַציע זאָל
פֿאַרזיכערן אַז די אַרבעט פֿון די לאַנדווירטשאַפֿטלעכע און ענערגיע־אינדוסטריעס ווערט לעגאַל אנערקענט ווי אַ ערנסטער פשע.
ענלעך צו גענאָציד, זאָל דער סביבה־פֿאַרברעכן ווערן פּראָסעקוטירט פֿאַרן אינטערנאַציאָנאַלן קרימינעלן געריכט.
אַזעלכע רופֿן צו אָפּשאַפֿן נאַטירלעכע שפּײַז־פֿאַרזאָרגונגען זענען גאָרנישט קיין נײַעס בײַם וועלט־עקאָנאָמישן פֿאָרום.
פֿאַר יאָרן האָבן פֿאָרשטייער פֿון דער WEF פּראָמאָווירט אַ פּלאַן צו
טראַנספֿאָרמאַציע פֿון דער גלאבאַלער עסנוואַרג־ און לאַנדווירטשאַפֿט־אינדוסטריע און מענטשלעכער דערנערונג.
גענעטיש מאָדיפיצירטע אָרגאַניזמען, לאַבאָראַטאָריע־געשאַפֿענע פּראָדוקטן און אינסעקטן ווי
עסנוואַרג־אינגרעדיענטן זענען באַשטימט צו רעדוצירן הונגער און קראַנקייט און צו באַגרענעצן קלימאַט־ענדערונג.
דער וועלט־עקאָנאָמישער פֿאָרום (WEF) פֿאַרעפֿנטלעכט שוין יאָרן לאַנג פּאַסיקע
דערקלערונגען פֿון כּוונה און אַרטיקלען וועגן דעם ענין.
אין נאָוועמבער 2016 זענען די אַכט פֿאָרויסזאָגן פֿאַר דער וועלט אין 2030 פֿאַרעפֿנטלעכט געוואָרן.
די באַרימטסטע דערקלערונג פֿון זיי איז: איר וועט גאָרנישט באַזיצן און איר וועט גליקלעך זײַן.
אין איין פֿון אירע פֿאָרויסזאָגן האָט דער וועלט־עקאָנאָמישער פֿאָרום אויך געזאָגט, אַז מיר וועלן עסן פיל
ווייניקער פֿלייש, און אַז צוליב דער סבֿיבֿה און אונדזער געזונט זאָל עס מער נישט זײַן אַ הויפּט־שפּײַז.
כדי אַז די אַגענדע זאָל אַרבעטן, דאַרף מען אַלטערנאַטיווע פּראָטעין־קוואלן.
אינסעקטן זענען אויסגעקליבן פֿאַר דעם ציל, ווײַל זייערע פּראָטעין קענען אויך ווערן גענוצט צו פּראָדוצירן סינטעטיש פלייש.
דעריבער ווערן אינסעקטן איצט שטענדיק פּראָמאָווירט ווי אַ געזעלשאַפֿטלעך אָנגענומענער עסן־קוואַל:
- יאַנואַר 2021: אינסעקטן קענען באַלד דערשייַנען אויף די מעניוּען פֿון אייראָפּעיִשע רעסטאָראַנען
- יולי 2021: פֿאַר וואָס מיר מוזן געבן אינסעקטן די ראָלע וואָס זיי פֿאַרדינען אין אונדזער שפּײַז־סיסטעם
- פֿעברואַר 2022:
5 סיבות פארוואס עסן אינסעקטן קען העלפֿן באַגרענעצן קלימאַט־ענדערונג ... און: עטלעכע אינסעקטן
און אינסעקט־פּראָדוקטן זענען איצט ערלויבט אין עסנוואַרג אין דער אייראפעישער פארייניקונג.
מיר האָבן דערוועגן און וועגן די פֿאַרבונדענע ריזיקן אין דער טעקע "אינסעקטן אין עסן" באריכטעט.
אויסער דעם יערלעכן WEF־טרעפֿן, וווּ געשעפֿט־פֿירער, פּאָליטיקער און מידיאַ־רעפּרעזענטאַנטן זיך טרעפֿן אין
דאַוואָס, ווערט דער WEF זעלטן באַמערקט דורך דער ציבור און דערפֿאַר מערסטנס אונטערגעשאַצט.
זיין ריזיקער השפּעה שטאַמט פֿון דעם פאַקט אַז די גרעסטע שפּילערס אין די געביטן פֿון דאַטן־זאַמלונג, טעלעקאָמוניקאַציע, פינאַנצן,
די עסנוואַרג־אינדוסטריע, פֿאַרמאַסעווטישע און ביאָטעכנאָלאָגיע זענען צווישן די
פּאַרטנער־אָרגאַניזאַציעס פֿון דער וועלט־עקאָנאָמישער פֿאָרום.
פֿיל רעגירונגען אַרום דער וועלט און הויכע שטעלעס אין גרויסע קאָרפּאָראַציעס ווערן אויך פֿאַרנומען דורך גראַדואַנטן
פֿון דער WEF'ס גלאָבאַלער פּראָגראַם פֿאַר יונגע פֿירער.
פּאָליטיקער אַזוינע ווי דער דײַטשער לאַנדווירטשאַפֿט־מיניסטער סעם אָזדעמיר, די אויסערן־מיניסטערין אַנאַלענאַ בערבאָק און דער
פֿראַנצויזישער פּרעזידענט עמאַנועל מאַקראָן; קאָרפּאָראַטיווע פֿירער אַזוינע ווי מאַרק צוקערבערג פֿון מעטאַ/פֿייסבוק, דזשעק מאַ
פֿון אַליבאַבאַ, דזשעף בעזאָס פֿון אַמאַזאָן, אילאָן מאַסק פֿון עקס (אַמאָל טוויטער), טעסלאַ און ספּייסעקס, און ביל גייטס
פֿון מייקראָסאָפֿט און די ביל און מעלינדאַ גייטס פֿונדאַציע.
מיינונג־פֿורעמירנדיקע זשורנאַליסטן ווי מאַטיאַס דאָפּפֿנער פֿון אַקסל שפּרינגער, סאַנדראַ מײַשבערגער
און די CNN מעדיצינישע אַנאַליטיקערין ליאַנאַ ווען;
סעלעבריטיז ווי דער אַקטיאָר לעאָנאַרדאָ דיקאַפּריאָ און איוואַנקאַ טראמפ, די טאָכטער פֿון דעם פֿריִערדיקן אמעריקאַנער פּרעזידענט
דאָנאַלד טראמפ, ווי אויך פילע אַנדערע השפּעהדיקע פּערזענלעכקייטן.
דאָס נעצווערק דערמעגלעכט אַ הויך גראַד פֿון קאָאָרדינאַציע און שנעלע דורכפֿירונג פֿון
מיטלען, באַגלייט דורך מעדיע־פּראָפּאַגאַנדע.
דאָס פֿירט צו שטענדיק וואַקסנדיקער גלאָבאַליזאַציע און מאַכט ביידע קאָנסומענטן און פילע קליינע געשעפֿטן שטענדיק
מער אָפּהענגיק פֿון מולטינאַציאָנאַלע קאָרפּאָראַציעס.
2. דער EAT פֿאָרום
לויט איר אייגענע אינפֿאָרמאַציע איז דער EAT־פֿאָרום אַ וויסנשאַפֿטלעך באַזירטע גלאבאלע
פּלאַטפֿאָרמע פֿאַר די טראַנספֿאָרמאַציע פֿון דער עסן־סיסטעם.
צווישן אַנדערע זאַכן שטיצט עס דעם פֿאָנד פֿון די פֿאַראייניקטע נאַציעס פֿאַר קינדער (UNICEF) בײַם
אויסאַרבעטן נײַע דערנערונג־אָנווײַזונגען און בײַ איניציאַטיוון פֿאַר בר־קיימא אַנטוויקלונג.
די צוזאַמענאַרבעט אַרײַננעמט אַ גרויסע צאָל פֿירמעס און אָרגאַניזאַציעס.
עט דעריבער האָט אַ גרויסע השפּעה אויף פילע לענדער און פֿירמעס.
צוריק אין יוני 2016 – איידער אינסעקטן זענען באוויליקט געוואָרן דורך די אייראפעישע פאראייניקונג – איז קיס ארטס, גרינדער און
הויפּט־פֿירער (CEO) פֿון דער אינסעקט־פּראָדוקט־פֿירמע Protix, געבעטן געוואָרן צו רעדן בײַם EAT Stockholm Food Forum
וועגן די נוץ פֿון ניצן אינסעקטן ווי אַ מקור פֿון פּראָטעין.
לויט פֿרעדעריק לערוי, פּראָפֿעסאָר פֿון עסנוואַרג־וויסנשאַפֿט און ביאָטעכנאָלאָגיע בײַ דער אוניווערסיטעט פֿון בריסל, אַרבעט די
EAT־נעץ נאָענט מיט עטלעכע פֿון די גרעסטע פֿלייש־אימיטאַטאָרן, וועלכע האָבן דעם ציל צו פֿאַרבײַטן געזונטע און נוטריציאָנעלע
עסנוואַרג מיט גענעטיש מאָדיפֿיצירטע לאַבאָראַטאָריע־שאַפֿונגען.
צו דעם ציל זאָלן די רעגולאַציעס וואָס רעגולירן גענעטיש מאָדיפיצירטע עסנוואַרג אויך לויט דעם ענדערט
ווערן, למשל, כדי צו דערמעגלעכן אַ נאָך בעסערע נוצונג פֿון די מעגלעכקייטן וואָס גענע־עדיטירונג אָפפערט.
דער השפּעה פֿון דער EAT־פֿאָרום ווערט אויך אילוסטרירט דורך אירע סטראַטעגישע
פּאַרטנערשאַפֿטן, פֿון וועלכע מיר אונטן קורץ באַשרײַבן פֿיר.
סטראַטעגישע פּאַרטנערס פֿון דעם EAT־פֿאָרום:
- נעסטלע, די וועלטס גרעסטע עסנוואַרג־פֿירמע און די גרעסטע אינדוסטריעלע אונטערנעמונג אין שווייץ, מיט 275,000
אָנגעשטעלטע וועלטווייט, אַ מאַרק־קאַפּיטאַליזאַציע פֿון 300 ביליאָן עוראָ און פֿאַרקויפֿן פֿון 94 ביליאָן עוראָ.
נאָך דער ברייטער פּאַלע פֿון אירע פּראָדוקטן, איז נעסטלע בעסטנס באַקאַנט פֿאַר אירע סקאַנדאַלן:
קינדער־אַרבעט, מענטשן־האַנדל, געצווונגענע אַרבעט, אומלעגאַלע פּרײַז־פֿיקסירונג, די אומבאַרעמעדיקע פֿאַרניכטונג פֿון דער
רעגן־וואַלד און די אומבאַגרענעצטע אויסנוצונג פֿון טרינקען־וואַסער־רעסורסן, כּדי
זיי צו פאַרקויפֿן ווי באָטלטע וואַסער.
נעסטלע לאָזט כּמעט גאָרנישט אויס כדי צו מאַכן אַ רווח.
- דאַנאָנע, איינע פֿון די גרעסטע אינטערנאַציאָנאַלע עסנוואַרג־פֿירמעס מיט איבער 100,000
אָנגעשטעלטע, איז אויך באַקאַנט פֿאַר איר אַכזרדיקער צוגאַנג.
צווישן אַנדערע זאַכן, פּרוּווט עס אָפּצושרעקן מוטערן פֿון ברוסט־געבן מיט אַגרעסיווע מעטאָדן,
כּדי צו פֿאַרקויפֿן אירע פֿאַרבײַט־פּראָדוקטן.
דאַנאָנע ציט אַרויס דאָס וואַסער פֿאַר איר וואָלוויק־פּראָדוקט אַפֿילו בעת פּעריאָדן פֿון עקסטרעמער וואַסער־דחקות אין זומער,
ווען די אָרטיקע אײַנוווינער און פּויערים מוזן נאָכקומען שטרענגע וואַסער־קאָנסערוואַציע־מיטלען צוליב דעם וואַסער־נויטפֿאַל.
קאָמפּאַס גרופּע פּי־על־סי, די גרעסטע קייטערינג־פֿירמע אין דער וועלט מיט 550,000 אָנגעשטעלטע, פֿאַרקויפֿט יערלעך
5.5 מיליאַרד מאָלצײַטן צו פּריוואַטע פֿירמעס, שפּיטעלער, פּענסיאָנער־הײַזער און שולן אין 35 לענדער.
נאָוואָ נאָרדיסק A/S, אַ דענישע פֿאַרמאַסיוטישע פֿירמע מיט 59,000 עמפּלוייז וועלטווייט, ספּעציאַליזירט זיך אין מעדיצינען קעגן
דיאַבעטעס און בלוט־קאָאַגולאַציע ווי אויך אין האָרמאָן־טעראַפּיעס, און דערגרייכט אַן אויפֿקומען פֿון 23.7 ביליאָן עוראָ.
אַ פּראָדוקט־ריי וואָס איז באַזונדער נייטיק פֿאַר נוטריציע־פֿאַרבונדענע קראַנקייטן און די
דערפֿאָלגנדיקע פּראָבלעמען, וואָס פֿאַרזpricht לעבנסלאַנגע ווידערהאָלטע פארקויפונגען.
מיט אַזעלכע סטראַטעגישע פּאַרטנערס איז עס אוממעגלעך אַז EAT וועט באַטראַכטן די זאָרגן פֿון קליינע פֿאַרמערס און
רעגיאָנאַלע עסנוואַרג־פֿירמעס אויף קיין באַטײַטנדיקן אופֿן.
אָבער מע קען אָננעמען אַז ווײַטערדיקע גלאבאַלע קאָנצענטראַציע וועט ווערן דורכגעפֿירט אָן קיין מוסר.
3. וועלט־געשעפט־ראַט פֿאַר נאָכהאַלטיקע אַנטוויקלונג (WBCSD)
דער וועלט־ביזנעס־ראַט פֿאַר נאָכהאַלטיקע אַנטוויקלונג איז אַ אָרגאַניזאַציע, געפֿירט דורך עקזעקוטיוון פֿון מולטינאַציאָנאַלע
פֿירמעס, וואָס רעפּרעזענטירט זייערע קאָרפּאָראַטיווע אינטערעסן אויף דער אינטערנאַציאָנאַלער פּאָליטישער בינע.
שוין אין 2003 האָט די וועלטבאַנק באַטראַכט די WBCSD ווי איינער פֿון די מערסט השפּעהדיקע פֿאָרומען פֿאַר געשעפֿטן.
ווײַטערדיקע אומפֿרעגן האָבן אויך אַנטפּלעקט, אַז דער WBCSD איז די וויכטיקסטע אינסטיטוציע נאָך דער אי״יו און שפּילט אַ שליסל־ראָלע
בײַ דער אײַנפֿירונג פֿון פּאָליטיקן פֿאַר בר־קיימא אַנטוויקלונג.
אין איר וויזיע 2050: צײַט צו טראַנספֿאָרמירן, באַשרײַבט דער WBCSD זײַן שליסל צום צוקונפֿט:
געשעפט־אינאָוואַציעס העלפֿן אַנטוויקלען און פֿאַרגרעסערן אַ ריי נײַע, געזונטע און בר־קיימא פּראָטעיִן־קוואַלן.
אַרײַנגערעכנט די וואָס זענען באַזירט אויף פֿלאַנצן, אינסעקטן, פֿונגוס, וואַסער־אָרגאַניזמען און
פֿלייש וואָס ווערט געוואַקסן אין לאַבאָראַטאָריעס.
4. פריש
FReSH איז אַ איניציאַטיוו, געגרינדעט אין 2017 דורך דעם EAT פֿאָרום און דעם WBCSD, און שטייט פֿאַר
עסן־רעפֿאָרם פֿאַר נאַכהאַלטיקייט און געזונטהייט.
איבערגעזעצט: עסן־רעפֿאָרם פֿאַר קיימות און געזונט.
פֿרעש צילט צו פֿירן די טראַנספֿאָרמאַציע פֿון דעם שפּײַז־סיסטעם און שאַפֿן אַ ריי
געשעפֿט־לייזונגען פֿאַר ענדערונג אין דער אינדוסטריע.
איינער פֿון די אָנהייב־פּונקטן איז אַ ענדערונג אין דער דיעטע צו פּראָטעין וואָס לויט זאָגט מען איז נאָכאַלטיק און אַטראַקטיוו
פֿאַר קאַנסומערס, פּראָדוסענטן, פֿאַרמערס און געשעפֿטן.
מער ווי 30 פֿירמעס זענען באַטייליקט אין דעם פּרויעקט, אַלע פֿון זיי זענען צווישן די גרעסטע און
פֿירנדיקע פֿירמעס אין זייערע אינדוסטריעס וועלטווייט.
למשל:
- די עסן־פֿירמעס נעסטלע, דאַנאָן, קעלאָגס, פּעפּסי־קאָ, און יוניליווער,
- די פֿאַרמאַצעווטישע פֿירמע בײַער, וואָס פֿאַרמאָגט אויך דעם פּעסטיציד־פּראָדוצירער מאָנסאַנטאָ,
- די כעמישע פֿירמע BASF מיט אירע געשעפֿט־געביטן פֿון גערעטעניש־שוץ, ביאָטעכנאָלאָגיע און גענע־טעראַפּיע,
- די לאַנדווירטשאַפֿטלעכע טעכנאָלאָגיע־גרופּע סינגענטאַ, אַ ספּעציאַליסט אין זוימען און פּראָדוקטן פֿאַר גערעטעניש־שוץ,
- די קאַרגיל האַנדלס־גרופּע, וואָס פֿאָקוסירט זיך אויף שפּײַז און פֿוטער פֿאַר בעלי־חיים
און בויילער אַ״ג, אַ פול-סערוויס צושטעלער פֿון טעכנאָלאָגישע לייזונגען פֿאַר דער פּראָדוקציע און פֿאַראַרבעטונג
פֿון פּראָטעיִנען אין פּראָדוקטן פֿון פֿלייש- און פֿיש-פֿאַרבײַט, וואָס בויט אויך אינגאַנצן אינסעקטן-אַנלאַגעס.
די FreSH־יניציאַטיוו ברענגט צוזאַמען מולטינאַציאָנאַלע פֿירמעס, פֿון וועלכע פילע פֿאַרדינען מער, ווען די
נאַטירלעכע וואַקס־באַדינגונגען ווערן ערגער – למשל, צוליב נידעריקערע CO₂־לעוועלס אָדער טריקעניש.
דאָס איז ווײַל זייערע פּראָדוקטן און סערוויסן זענען זייער געפֿרעגט און דערפֿאַר טײַער.
די לאָבי־גרופּעס וואָס רעפּרעזענטירן די גרויסע קאָרפּאָראַציעס, פֿון וועלכע עטלעכע האָבן זיך ווידערהאָלט באַטייליקט אין
סביבה־סקאַנדאַלן, וועלן זיכער נישט נעמען קיין שריט צו פֿאָדערן קליינע, רעגיאָנאַלע לאַנדווירטשאַפֿטלעכע
סטרוקטורן, און אַפֿילו נישט אַנטפּלעקן דעם CO₂־שווינדל.
נאָך אַלעס, די פֿירער פֿון די קאָרפּאָראַציעס זענען פֿאַראַנטוואָרטלעך צו זייערע אַקציאָנערן
– און זיי ווילן זען די העכסטע מעגלעכע תשואות.
מיט זייערע רעקלאַמע־קאַמפּאַניעס האָבן די קאָרפּאָראַציעס אויך אַ סך מער השפּעה אויף די הויפּט־שטראם־מעדיע און דערמיט אויך אויף
זייערע באַריכטן ווי דער אָרטיקער בויער, וואָס בײַ בעסטן פאַרקויפֿט אַ גענוצטן טראַקטאָר יעדן פּאָר יאָר דורך אַ קליינע אַנאָנס.
דער פֿאַרפֿירערישער צוגאַנג
עס זענען נאָך עטלעכע אינסטיטוציעס און איניציאַטיוון וואָס ווילן טוישן אונדזערע עסן־געוווינהייטן.
למשל, די ראָקפֿעלער־פֿונדאַציע אָדער ביל גייטס, וואָס אינוועסטירט אין אַלץ פֿון קינסטלעכער ברוסטמילך און
סינטעטישן פֿלייש ביז גרויסע שטרעקעס לאַנדווירטשאַפֿטלעכע ערד, אַלץ וואָס וועט ברענגען אַ רווח.
מיר וועלן זיך איצט אָפּהאַלטן פֿון געבן אַ דעטאַלירטע באַשרײַבונג פֿון זייערע אַקטיוויטעטן, ווײַל דער פּרינציפּ איז ענלעך צו
דעם פֿון די אָרגאַניזאַציעס וואָס זענען שוין באַשריבן געוואָרן.
עפּעס גאָר נאַטירלעך זאָל ווערן פֿאַרבאָטן אויף שוואַכע גרונדן און ווערן פֿאַרביטן דורך פּאַטענטירבאַרע,
קינסטלעכע און גענעטיש מאָדיפיצירטע לאַבאָראַטאָריע־פּראָדוקטן.
דער רעזולטאַט איז אַז אַ פּאָר קאָרפּאָראַציעס קריגן מער און מער השפּעה אויף דער עסנוואַרג־פֿאַרזאָרגונג.
דאָס פֿאַרגרעסערט זייער מאַכט און מאַכט זיי נאָך רײַכער, בשעת די באַפעלקערונג ווערט שטענדיק מער אָפּהענגיק און אָרעמער.
די רעדוקציע אין פלייש־קאָנסומפּציע, וואָס דער פּערפֿידיאָזער שפּיל פארלאנגט, איז אַ פּרירעקוויזיט פֿאַרן איבערגאַנג צו
אינסעקט־פּראָטעין, וואָס איז לוקראַטיוו פֿאַר קאָרפּאָראַציעס.
אָבער דאָס איז נישט נאָר אַ פּראָבלעם אין טערמינען פֿון געזונט.
פֿלייש־פֿאַרבײַטן זענען אויך ווײַט פֿון זײַן די לייזונג, ווי מען שטעלט זיי אונדז פֿאָר.
גאַנץ אומגעקערט, ווי דער פּראָגראַם "פרענקענשטיינס בופעט – דער גרויסער טריקערײַ וועגן פלייש־סובסטיטוטן" קלאָר ווײַזט.
ווייניקער פלייש פֿון פֿאַבריק־פֿאַרמינג וואָלט זיכער געווען געוואלט, אָבער די פּרוּוון פֿון
מולטינאַציאָנאַלע קאָרפּאָראַציעס און גלאבאַלע אָרגאַניזאַציעס האָבן בעיקר השפּעה אויף קליינע פֿאַרמען.
פֿאַר זיי מיינט דאָס רעדוצירן אָדער אפילו עלימינירן פֿון חיות־משק ווייניקער מיסט און
דערפֿאַר אַ גרעסערע נויט צו קויפֿן קינסטלעכע דראָפֿן.
דאָס איז דער גאַנץ קעגן־טייל פֿון עקאָלאָגישער פאַרוואַלטונג.
די בענעפֿיציאַרן זענען ווידער די גרויסע לאַנדווירטשאַפֿטלעכע קאָרפּאָראַציעס, בשעת קליינע אָרגאַנישע פֿאַרמערס
וועלן צוליב פינאַנציעלע סיבות מער און מער מוזן אויפֿגעבן.
אָן זייער רעגיאָנאַלן עסן־פֿאַרזאָרגונג, איז יעדער אָפּהענגיק פֿון מולטינאַציאָנאַלע קאָרפּאָראַציעס.
מסקנה קעגן אַלע לאָגיק, CO₂ ווערט דעמאָניזירט וועלטווייט, און אינסעקטן, וואָס שטעלן גרויסע
געזונטהייט־ריזיקן, ווערן פּראָמאָווירט ווי די לייזונג.
געגעבן אַז CO₂ ווערט דעמאָניזירט וועלטווייט קעגן אַלע לאָגיק, און אינסעקטן, וואָס שטעלן גרויסע געזונטהייט־ריזיקן, ווערן
פּראָמאָטירט ווי די לייזונג, מוזן מיר אָננעמען אַז עס איז אַ גלאבאַלע קאָנספּיראַציע, וואָס אַרײַננעמט אַ
פּאָר רײַכע און מאַכטיקע יחידים אין צוזאַמענאַרבעט מיט מולטינאַציאָנאַלע קאָרפּעראַציעס.
דאָס איז מסתּמא דער גרונט פֿאַר וואָס יעדער וואָס האָט אַ אַנדערע מיינונג ווערט באַשמוצט ווי אַ קאָנספּיראַציע־טעאָרעטיקער
– פֿון די קאָנספּיראַציע־פּראַקטיקער אַליין!
אויב מענטשן וועלן זיך נישט לאָזן האַלטן אין מורא און שרעק דורך די CO₂־ליגנט, וועט דאָס גאַנצע
קאַרטן־הויז פֿון דער גלאבאַלער קאָנספּיראַציע צונפֿאַלן.
נישט נאָר וועגן אינסעקטן אין עסן, נאָר אויך אין פילע אַנדערע געביטן, ווי ענערגיע־ און טראַנספּאָרט־פּאָליטיק, די
געפּלאַנטע 15־מינוט שטעט אָדער די געפּלאַנטע אָפּשטעל־פֿאַזע פֿון אויל־ און גאַז־היצונג־סיסטעמען, צו נאָמען נאָר אַ פּאָר.
אויב מיר, די קאָנסומענטן, ווילן נישט ווערן גאָר אָפּהענגיק, מוזן מיר איצט אָנהייבן אונדזער
גרויסן ריסעט און זאָגן אַ באַשטימענדיקן ניין.
ניין צו העכסט פּראַסעסירטע אָדער אינסעקט־באזירטע עסנוואַרג, און יאָ צו אמתדיק קיימאָנע און
רעגיאָנאַלע לאַנדווירטשאַפֿטלעכע פּראָדוקטן.
דאַן וואָלטן פילע פּראָבלעמען בכלל נישט אויפֿגעקומען, די לייזונגען צו וועלכע ווערן אונדז פֿאַרקויפֿט מיט
גרויסע קאָסטן דורך קאָרפּאָראַטיווע לאָבי־אָרגאַניזאַציעס.
ווי הענרי קיסינדזשער אַמאָל האָט געזאָגט:
ווער קאָנטראָלירט די אויל, קאָנטראָלירט די פֿעלקער.
ווער קאָנטראָלירט עסן, קאָנטראָלירט מענטשן.
לאמיר נעמען די קאָנטראָל פֿון זיי!
עס הענגט פֿון יעדן איינעם פֿון אונדז!
נאָר די וואָס ווייסן די ריזיקן, קענען זיי פֿאַרמיידן.
ביטע העלפֿט צו פּובליצירן די מאַכינאַציעס וואָס זענען דאָ אַנטפּלעקט.
דערמוטיקט אייערע פֿרײַנד און באַקאַנטע איבערצוטראַכטן זייערע אײַנקויף־געוווינהייטן.
נאָר צוזאַמען קענען מיר פאַרמיידן ווײַטערדיקע גלאבאַלע טעותן.
גוט גליק מיט דיין בײַשטײַער!